肝不好，人生是黑白的tvb now,tvbnow,bttvb& K' d# P1 f; I5 s A8 h% D
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3 {3 y B/ ~5 v* g. L5 J& @+ `幫助肝臟抗發炎、抗氧化！番茄、綠茶９大春季護肝食材報你知。
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$ a, X6 C! ^9 T$ }7 R- N公仔箱論壇中醫常說，春養肝、夏養脾、秋養肺、冬養腎，但肝臟無時無刻都在為你賣命，要護肝可不是一時的事情！好食課Lexie張宜臻營養師整理9大護肝食材，及4大傷肝地雷飲食，防止你人生變黑白的！護肝多吃這些鮭魚：鮭魚富含有ω-3脂肪酸可幫助身體抗發炎，並有助降低肝臟脂肪堆積，預防脂肪肝。
B8 \3 n" D% _& e. wwww3.tvboxnow.com十字花科蔬菜：如青花菜、花椰菜、白蘿蔔等十字花科蔬菜富含有維生素C、槲皮素、蘿蔔硫素等營養，可幫助抗氧化，減少肝氧化壓力，也可提升肝解毒能力。
( s# j2 u' l* D0 u3 C) E- _堅果：研究發現，堅果的攝取可降低非酒精性脂肪肝風險，可能與堅果富含維生素E及一些好的油脂成份有關。tvb now,tvbnow,bttvb3 v: s3 M, w# \7 g$ j; v0 T8 E2 P
莓果：藍莓等莓果類富含有花青素，可幫助肝臟抗氧化，並可預防肝纖維化。
9 a5 x* }, [# _4 D9 F4 i) b9 S2 e葡萄：目前研究主要發現葡萄及葡萄汁具有抗氧化及降低氧化損傷的功能，其中白藜蘆醇被認為是其中最主要的功效性成分。2 X1 L- i. C4 H1 g* ^3 r+ b
葡萄柚：目前尚無直接研究吃葡萄柚與肝臟疾病是否有預防的作用，但多數研究發現葡萄柚中的柚皮素與柚皮苷可幫助抗發炎，並保護肝細胞，預防肝損傷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y8 N$ w- d0 z2 b) v8 _
番茄番茄中富含的茄紅素於多項肝毒性研究中，發現其可預防脂肪肝、肝纖維化等肝損傷問題，具有護肝的功效。公仔箱論壇3 S, B/ B8 U! J+ \. u( j: r0 S
綠茶：綠茶中富含的兒茶素具抗氧化特性，並可降低肝臟脂肪堆積，降低其他肝疾病風險。
, M1 e5 O. j2 S( n薑黃：薑黃素可延緩肝纖維化，預防後續肝硬化風險。
: G4 o* C% N. P5 \, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。防傷肝少吃這些高鹽食物：研究發現，長期攝取過多的鹽會導致肝細胞損傷，並提高非酒精性脂肪肝的風險。tvb now,tvbnow,bttvb% G+ D( t) h9 a2 c( g
酒精飲品：酒精代謝主要經由肝執行，因此代謝後生成的乙醛會直接對肝臟造成損傷，且酒精代謝時會去影響其他營養素代謝，造成脂肪堆積於肝臟而有脂肪肝。& s% b- n4 i1 E' C4 a8 ~
高脂飲食：過多脂肪攝取會導致脂肪儲存堆積於肝臟，並會促進肝臟發炎情形。& U/ L; `7 T. ~1 Z+ l
果糖飲料：果糖代謝會增加脂肪生成而易有脂肪肝問題，所以盡量減少飲用含果糖的飲品。) Y* X6 z2 o+ Z5 r6 m, v* s
 圖／ 好食課提供。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]) r! ~, T& u' b9 e/ ?3 l. T
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發表於 2023-4-26 12:02 AM
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