# K8 l. _! @! k: x1 x) y6 m红烧带鱼
4 b/ i' D! z5 D! B9 Q3 `9 s1 Z, B. K6 a公仔箱論壇
4 b& C# ^) t$ u K. l7 Mtvb now,tvbnow,bttvb 材料：带鱼、干淀粉、干辣椒、花椒、蒜五瓣、老姜一小块、郫县豆瓣一勺、酱油、糖一小勺、小葱公仔箱論壇 d) G& p6 o3 S- M
5 `- a0 N& d$ T8 w7 M# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 １、带鱼收拾干净，切段，晾至表皮干爽（西瓜妈妈早上起床后就把它收拾好晾起来，中午就干了），如果嫌麻烦，可以用厨房用纸把它表皮擦干，另外蒜和姜切末；
. Y+ u' a0 H: c j* V
. b/ U6 I1 f% S3 e4 C ２、锅中烧油，将带鱼段两面沾上薄薄的干淀粉；
7 {& q9 V, P0 ]8 N' A3 N/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# s# s! D X. h) M+ }www3.tvboxnow.com ３、入油锅煎炸，等一面炸黄后，再翻面炸；tvb now,tvbnow,bttvb% ?+ `: l+ M. {) _& X( w" B& I
公仔箱論壇+ R3 {* I V1 o9 N W' n. s9 i
４、就这煎炸好的带鱼段；0 ^" B" A3 m9 Z7 `
6 X0 m& z* B1 n4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。５、锅中留少许油，放入干辣椒、花椒、蒜末、姜末，小火炒出香味，再放入郫县豆瓣，翻炒出香味；公仔箱論壇! q$ Z8 |, J5 ?
9 i9 @2 s" k. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ６、加入带鱼段，翻炒几下；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y6 P2 t, {; ~8 C' o( g
5 o' b' B" I. T/ @2 P: [9 f公仔箱論壇 ７、加入适量水，倒入一点点酱油、糖，中小火闷煮大概十分钟；www3.tvboxnow.com1 ]8 `/ x4 {$ l3 S2 y
公仔箱論壇* s( ~' j) Z+ D7 r% p; t. m2 H
８、大火收干汁，就可以了。
9 _% r9 O. G0 z+ \tvb now,tvbnow,bttvb & ^! y9 O0 V0 ?% |9 y' V
TIPS：www3.tvboxnow.com; J8 Q0 r2 a, r8 t& T
( A3 d K3 y R6 O0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 １、带鱼煎之前，一定要把外皮的水弄干，不管是晾还是擦，否则要粘锅；/ @8 c! Y; n' U+ U% a
& I2 e6 q9 f; T, N2 f, m2 Otvb now,tvbnow,bttvb ２、煎带鱼时，一定要先煎好一面再翻面，否则容易把带鱼皮容易粘在锅上。 |
發表於 2009-3-27 04:06 PM
| 
