[甜品] 蒸藍莓蛋糕

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公仔箱論壇2 n/ \) ]: f0 i+ A/ `
材料：
# Y; G0 G- A- o+ ]3 |- ~3 M# KA.奶油   130克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d) |- M* _  U/ T: {
   糖       80克7 z  ~6 O6 i* [0 [' o$ o
   鹽       1小茶匙www3.tvboxnow.com, r8 b" Z  B# r- {! s3 Q" ~
B.雞蛋   2粒
3 c! {" i! z1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.低筋麵粉 150克
) v$ P$ n. C) a/ }www3.tvboxnow.com   小蘇打粉  1克
: _( c% }4 v0 |9 g) O4 ?www3.tvboxnow.comD.鮮奶         20克
/ w. [0 t, K+ x- ^  w' [# N7 I# X   藍莓果醬  100克4 ?& v' N; J, K( m' t8 D- S1 d
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做法：
9 e/ B# N* e2 [# w6 wwww3.tvboxnow.com1.將材料(A)的糖、鹽及奶油打至鬆發，呈乳白色，約10分鐘。
( D' _; X1 ]) V, W- g2.將2粒雞蛋分次加入，每粒拌打約5分鐘，打完一粒再打另外一粒。% p( H1 z" }. ~! S, A/ U0 K
3.加入過篩粉類（C），稍微攪拌，之后再加入奶鮮拌勻成麵糊。
, A( }8 B2 D  E# v  Z: {% c2 [4.將麵糊倒入長型蛋糕模的一半高度，倒入藍莓醬，然后用竹籤在麵糊上勾出花紋。  E& Q2 I0 ^# t* O: l/ @9 y1 E
5.用鋁泊紙蓋住模子，以中火蒸45分鐘到50分鐘。