[中式食譜] 港式臘味炒飯

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材料：
0 I1 R3 N4 P2 }6 ]: u" vtvb now,tvbnow,bttvb黑潤腸1條，臘腸1條，豬油渣少許，雞蛋1粒，叉燒肉少許,
* }; ^! @+ \3 m" J. P長豆3條，紅蘿蔔1小條，豆芽少許，1大碗隔夜白飯。
+ P% Z! b5 S: Y" Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F; ?0 E0 E0 y0 o% ]
做法：www3.tvboxnow.com/ q2 P5 m6 d1 Q# T  ]3 ?$ b
1.用2湯匙豬油渣爆香黑潤腸和臘腸，加入叉燒肉、長豆、紅蘿蔔用大火拌炒。3 T) J0 R4 n3 |3 Y+ U$ ]3 a
2.加入已攪拌的雞蛋。tvb now,tvbnow,bttvb6 b9 n8 N; E: G0 [' \
3.加進白飯，并以雞精粉、白胡椒粉、醬油和味精調味。7 q+ }$ C* a; r' d! p
4.加入適量黑油讓飯粒的顏色更好看。最后加入1湯匙麻油、青蔥及豆芽，炒香后即可上桌。
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小貼士：
% `0 \2 Q; P1 R* h+ x9 e) D  ?. a  c公仔箱論壇1.豬油渣可以添加炒飯的香味，但也可用其他食油代替。
2 a( c: z; ~) e! J) Owww3.tvboxnow.com2.炒飯要注意火候，因太大火會焦, 太小火又會不香。
+ {  S$ f% e3 l# u公仔箱論壇3.芽菜后加是為了增加脆的口感，而使用隔夜白飯的原因是不容易黏鍋，炒出來粒粒分明。