[中式食譜] 海鮮豆腐羹

starleo

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材料：
# R  M5 w% z4 w  W" n1 J/ H1 C滑豆腐1塊，包菜半粒，老虎蝦5隻，墨魚片5片，蟹肉50克，黃姜1塊，青蔥1束，芫茜1束。) i+ j% M" H5 v7 n( F2 ?6 ]  q/ {0 \
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做法：
, M. u9 N1 _" O9 E( nwww3.tvboxnow.com1.用花生油將已切片的蒜米和黃姜爆香。
8 N, @4 i% Q: u, b2.加入一大碗上湯，加入包菜、墨魚片、蟹肉，然后以1湯匙鮮耗油、少許醬油、幼鹽、
+ y: A$ J  P3 x5 _. Q0 ntvb now,tvbnow,bttvb   幼糖和白胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb4 z& b3 r  `" ^
3.加入豆腐塊，勾芡，並放進去殼蝦肉。最后撒上蔥粒和芫茜，即可上桌。www3.tvboxnow.com" R. I( k6 ~5 S8 }" |4 p
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小貼士：$ t# M$ u0 X  S, \
1.選用新鮮海鮮很重要，不然會有腥味。  h5 V& r& n4 ~( r, b7 e
2.可以加一點黑醋增添滋味，有促進消化作用。