[中式食譜] 海鮮豆腐羹

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材料：公仔箱論壇  f) a, |2 U2 v/ s. E4 B/ A
滑豆腐1塊，包菜半粒，老虎蝦5隻，墨魚片5片，蟹肉50克，黃姜1塊，青蔥1束，芫茜1束。
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. N+ L! J2 m/ `3 m3 x: A+ {tvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇$ }! J! C1 {: f
1.用花生油將已切片的蒜米和黃姜爆香。tvb now,tvbnow,bttvb# ?6 K4 U7 G4 [& c- p) i  T& X
2.加入一大碗上湯，加入包菜、墨魚片、蟹肉，然后以1湯匙鮮耗油、少許醬油、幼鹽、
1 q! y' k9 x7 g# Z公仔箱論壇   幼糖和白胡椒粉調味。
/ b" o4 ?" e6 i- @" M% R! Y3.加入豆腐塊，勾芡，並放進去殼蝦肉。最后撒上蔥粒和芫茜，即可上桌。/ _" l1 X" t1 P. t% q0 N4 e' t% K
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小貼士：
1 ^7 z6 a* S# g7 Y& _1.選用新鮮海鮮很重要，不然會有腥味。9 N9 Z& p/ `7 Z6 U! ^
2.可以加一點黑醋增添滋味，有促進消化作用。