4 u9 X/ E Y8 w& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。容易疲勞、感冒？營養師分享６營養素、２私房食譜打造身體防護罩。公仔箱論壇& ~9 W6 m( s; l+ n
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俗話說「春天後母面，欲變一時間」，面對一下冷、一下熱，變化多端的天氣，您是否也覺得身體特別敏感、容易疲累、感冒呢？想要改善疲勞、懶洋洋、提不起勁的狀態？高敏敏營養師分享，除了推薦大家日常飲食補足6大類營養素外，不妨可以試著DIY兩道春季食譜料理，為身體打造防護罩！想維持免疫系統正常運作？補充６大營養素有助對抗病菌威脅1. 維他命C維他命C可以使體內對抗病菌的免疫細胞活躍度增加、抗氧化，建議每天最少吃到100毫克以上。若有感冒前兆或已感冒，建議提高攝取量加速恢復及緩解。
0 ?4 q$ \; x" O9 [推薦食物：芭樂、草莓、小番茄、柑橘類、奇異果、蔬菜類等。
" p+ f7 q/ m" K' y3 H. E$ d9 r2. 益生菌＋益生質人體70%的免疫細胞在腸道，好菌多能阻隔壞菌、減少廢物累積、調節免疫、減少罹病機會！而且優酪乳等發酵的乳製品是牛乳發酵後的產物，會把多數容易造成敏感的乳糖轉成乳酸，也能讓乳品的營養分解成小分子更好吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y! [7 B* b" J$ U" b
推薦食物：優酪乳、優格、納豆、泡菜（尤其每天喝優酪乳、吃優格更可以幫助養好腸道菌叢、菌相平衡）。
8 {, n% g2 v; ?# j7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 大蒜素促進免疫細胞活性、殺菌、抗病毒適合體弱族群，想補充的話平時可多喝大蒜湯。除了把大蒜放在料理中外，也建議每天吃2～3顆大蒜、半顆洋蔥、幾截蔥段。
( ` r- r. V4 A, F/ W( @. ^, f推薦食物：大蒜、洋蔥。5 G" f5 b. b7 A/ o# v
4. 多醣體菇類、海藻類，有豐富多醣體，活性結構可增加巨噬細胞＆白血球吞噬能力、增加自然殺手細胞活性。公仔箱論壇2 p ^* a+ o$ u% M/ q
推薦食物：香菇、木耳等菇類、藻類。
$ m$ @& L: i: b( K5 T8 D公仔箱論壇5. 鋅、硒硒為活化酵素的輔因子，有助提升免疫系統及控制發炎，除此之外也能幫助讓T細胞及自然殺手細胞發育成熟，抵禦外來病菌。公仔箱論壇' i9 d" u6 W/ M- Q
而鋅除了參與細胞的複製、分裂、修護，也能幫助皮膚和黏膜組織的完整性，有助縮短感冒病程，及減少感冒症狀。反之當鋅攝取不足時，細胞就無法正常分裂，導致免疫力下降。公仔箱論壇! r% g; s! J+ F
推薦食物：建議補充牡蠣及蝦子等海鮮類，或是攝取堅果、蛋、南瓜等。www3.tvboxnow.com; a D l0 D. C% O, v/ s
6. 足夠的優質蛋白質構成身體所有細胞的主要原料之一，包含重要的免疫細胞，若長期蛋白質攝取不足或品質低下，會增加感染細菌、病毒的風險。3 D/ Z# V- m% h/ N
建議每人一天需要吃6～8份蛋白質，大約是女生的一個半左右手掌大小及厚度。最好平均從動物性及植物性兩種來源攝取
5 T% t( Y) K0 ?( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦食物：
& p l$ q! s0 B4 d% J動物性蛋白質來源：瘦肉、雞肉、魚肉、海鮮、奶類、雞蛋等。+ Y- |% e W: v2 Y. F% l/ i
植物性蛋白質來源：豆類、豆腐及豆製品。
4 v3 ?' [' Q4 Y) v2 |, S$ U 圖／營養素清單幫身體度過春季不穩定，營養師推薦雞湯、奶昔２料理食譜那要如何補充以上營養素？敏敏在這邊奉上私房春季食譜，鹹甜都有喔！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d8 E" Y. A9 n- v6 u0 |3 P
香菇大蒜雞湯材料：大蒜一把、乾香菇5朵、雞腿一隻、少許鹽巴。公仔箱論壇4 S$ b8 r# J; S! {" J) `8 I/ @
作法：公仔箱論壇: o6 f4 j% W8 J, X, E8 v+ i) k
Step1 乾香菇泡水，泡軟備用。
& M' X8 T8 y( D9 n) ?www3.tvboxnow.comStep2 雞腿切塊洗淨瀝乾水份。
) V/ |9 M& m7 F8 E2 u2 vwww3.tvboxnow.comStep3 大蒜切成蒜末，放10分鐘讓蒜素釋放。9 I& R9 O* Q! x& c% e
Step4 水煮滾後，放入全部食材，大火滾後，關中小火悶煮20分鐘。
, g: y3 G6 `$ h: W莓果優格奶昔材料：冷凍莓果一杯（新鮮的藍莓更好）＋無糖優酪乳一杯。
x- C/ A! j) r, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：兩個食材均勻攪打即完成。
0 t A# l! R+ t$ O) k* gtvb now,tvbnow,bttvb比較要注意的是，莓果優格奶昔建議做完要盡快喝光，才能獲取最大營養！這幾項關鍵營養素和食譜你都記起來了嗎？
0 J# \& Y. t$ L* k" a7 A) {2 jtvb now,tvbnow,bttvb平時可以多攝取這些好食物，來提升自身免疫力。也希望大家都能平安健康、遠離感染風險，度過春季不穩定、迎接夏日。www3.tvboxnow.com6 V* o. }: @+ J* u3 R0 Q
 圖／營養素清單
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發表於 2023-5-18 12:36 AM
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