, q; |) K, E0 x6 \公仔箱論壇容易疲勞、感冒？營養師分享６營養素、２私房食譜打造身體防護罩。
& Z; o! e" Z0 B( X" d8 E
% ~" M( l! S3 p6 u公仔箱論壇$ t' U* `3 S) z7 v; E
俗話說「春天後母面，欲變一時間」，面對一下冷、一下熱，變化多端的天氣，您是否也覺得身體特別敏感、容易疲累、感冒呢？想要改善疲勞、懶洋洋、提不起勁的狀態？高敏敏營養師分享，除了推薦大家日常飲食補足6大類營養素外，不妨可以試著DIY兩道春季食譜料理，為身體打造防護罩！想維持免疫系統正常運作？補充６大營養素有助對抗病菌威脅1. 維他命C維他命C可以使體內對抗病菌的免疫細胞活躍度增加、抗氧化，建議每天最少吃到100毫克以上。若有感冒前兆或已感冒，建議提高攝取量加速恢復及緩解。
6 D: Q* G7 B5 m2 J$ x; rwww3.tvboxnow.com推薦食物：芭樂、草莓、小番茄、柑橘類、奇異果、蔬菜類等。
! s) K6 e& J+ L F& {9 R2. 益生菌＋益生質人體70%的免疫細胞在腸道，好菌多能阻隔壞菌、減少廢物累積、調節免疫、減少罹病機會！而且優酪乳等發酵的乳製品是牛乳發酵後的產物，會把多數容易造成敏感的乳糖轉成乳酸，也能讓乳品的營養分解成小分子更好吸收。
! F6 n) n \4 J9 {! i公仔箱論壇推薦食物：優酪乳、優格、納豆、泡菜（尤其每天喝優酪乳、吃優格更可以幫助養好腸道菌叢、菌相平衡）。: `" d" I' E2 ~% e/ i
3. 大蒜素促進免疫細胞活性、殺菌、抗病毒適合體弱族群，想補充的話平時可多喝大蒜湯。除了把大蒜放在料理中外，也建議每天吃2～3顆大蒜、半顆洋蔥、幾截蔥段。 K8 b9 x/ b6 S: L4 P: u
推薦食物：大蒜、洋蔥。1 `* c9 j8 ~- P+ r$ v$ w9 l
4. 多醣體菇類、海藻類，有豐富多醣體，活性結構可增加巨噬細胞＆白血球吞噬能力、增加自然殺手細胞活性。
$ ~: q$ H, \& @% F; i7 stvb now,tvbnow,bttvb推薦食物：香菇、木耳等菇類、藻類。
0 c" X- e+ a+ u& U# p4 W; H公仔箱論壇5. 鋅、硒硒為活化酵素的輔因子，有助提升免疫系統及控制發炎，除此之外也能幫助讓T細胞及自然殺手細胞發育成熟，抵禦外來病菌。
& `1 m6 B* W. X* r: v( Awww3.tvboxnow.com而鋅除了參與細胞的複製、分裂、修護，也能幫助皮膚和黏膜組織的完整性，有助縮短感冒病程，及減少感冒症狀。反之當鋅攝取不足時，細胞就無法正常分裂，導致免疫力下降。
7 Y* C4 }% D$ F( a2 ]. j8 ~/ Kwww3.tvboxnow.com推薦食物：建議補充牡蠣及蝦子等海鮮類，或是攝取堅果、蛋、南瓜等。
) t- [% n y/ P6 Awww3.tvboxnow.com6. 足夠的優質蛋白質構成身體所有細胞的主要原料之一，包含重要的免疫細胞，若長期蛋白質攝取不足或品質低下，會增加感染細菌、病毒的風險。
* F/ s9 i7 a8 `建議每人一天需要吃6～8份蛋白質，大約是女生的一個半左右手掌大小及厚度。最好平均從動物性及植物性兩種來源攝取
# Y* |% w' {5 |推薦食物：公仔箱論壇$ D2 s" k4 h5 ]0 N1 h
動物性蛋白質來源：瘦肉、雞肉、魚肉、海鮮、奶類、雞蛋等。& a" w n. d. T7 A4 H4 [* s9 D6 W
植物性蛋白質來源：豆類、豆腐及豆製品。
0 N2 Y: r9 c; g7 W$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 圖／營養素清單幫身體度過春季不穩定，營養師推薦雞湯、奶昔２料理食譜那要如何補充以上營養素？敏敏在這邊奉上私房春季食譜，鹹甜都有喔！
: e$ k- z# L: M0 B香菇大蒜雞湯材料：大蒜一把、乾香菇5朵、雞腿一隻、少許鹽巴。
( F2 O+ Q% n+ {( b2 Qtvb now,tvbnow,bttvb作法：tvb now,tvbnow,bttvb( R# X$ m, ]8 f' O+ {5 R9 H$ T, T8 D
Step1 乾香菇泡水，泡軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 P/ r" }; s; Z1 g& ^& L
Step2 雞腿切塊洗淨瀝乾水份。2 d+ |# Y. p2 L$ t6 k
Step3 大蒜切成蒜末，放10分鐘讓蒜素釋放。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U; q' e) h C( A N6 }5 t
Step4 水煮滾後，放入全部食材，大火滾後，關中小火悶煮20分鐘。
) H$ {% \. s& W) _www3.tvboxnow.com莓果優格奶昔材料：冷凍莓果一杯（新鮮的藍莓更好）＋無糖優酪乳一杯。公仔箱論壇- d8 u9 R* y5 T! z Z f J
作法：兩個食材均勻攪打即完成。
/ o f; ]9 V: g4 |8 btvb now,tvbnow,bttvb比較要注意的是，莓果優格奶昔建議做完要盡快喝光，才能獲取最大營養！這幾項關鍵營養素和食譜你都記起來了嗎？
+ i0 B' ]1 ^, y0 h$ g2 L' R1 Xtvb now,tvbnow,bttvb平時可以多攝取這些好食物，來提升自身免疫力。也希望大家都能平安健康、遠離感染風險，度過春季不穩定、迎接夏日。
1 v1 c' b( k# Gtvb now,tvbnow,bttvb 圖／營養素清單www3.tvboxnow.com' G0 i) Q" a! V
|
發表於 2023-5-18 12:36 AM
| 