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容易疲勞、感冒？營養師分享６營養素、２私房食譜打造身體防護罩。tvb now,tvbnow,bttvb; ]" b' t+ P6 g, g ?
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俗話說「春天後母面，欲變一時間」，面對一下冷、一下熱，變化多端的天氣，您是否也覺得身體特別敏感、容易疲累、感冒呢？想要改善疲勞、懶洋洋、提不起勁的狀態？高敏敏營養師分享，除了推薦大家日常飲食補足6大類營養素外，不妨可以試著DIY兩道春季食譜料理，為身體打造防護罩！想維持免疫系統正常運作？補充６大營養素有助對抗病菌威脅1. 維他命C維他命C可以使體內對抗病菌的免疫細胞活躍度增加、抗氧化，建議每天最少吃到100毫克以上。若有感冒前兆或已感冒，建議提高攝取量加速恢復及緩解。
8 D5 } m! u+ ]" }9 F' f0 h4 Qwww3.tvboxnow.com推薦食物：芭樂、草莓、小番茄、柑橘類、奇異果、蔬菜類等。
* z p- v- [. u! q2. 益生菌＋益生質人體70%的免疫細胞在腸道，好菌多能阻隔壞菌、減少廢物累積、調節免疫、減少罹病機會！而且優酪乳等發酵的乳製品是牛乳發酵後的產物，會把多數容易造成敏感的乳糖轉成乳酸，也能讓乳品的營養分解成小分子更好吸收。, C. Z9 Y1 s$ P, f0 o p. Z
推薦食物：優酪乳、優格、納豆、泡菜（尤其每天喝優酪乳、吃優格更可以幫助養好腸道菌叢、菌相平衡）。6 L0 k; c/ T" [! K+ }. _2 |& S
3. 大蒜素促進免疫細胞活性、殺菌、抗病毒適合體弱族群，想補充的話平時可多喝大蒜湯。除了把大蒜放在料理中外，也建議每天吃2～3顆大蒜、半顆洋蔥、幾截蔥段。
F/ o, P' v6 Q# a4 t! w% b. jtvb now,tvbnow,bttvb推薦食物：大蒜、洋蔥。
: Y5 }) X8 f/ P; w6 O+ [公仔箱論壇4. 多醣體菇類、海藻類，有豐富多醣體，活性結構可增加巨噬細胞＆白血球吞噬能力、增加自然殺手細胞活性。/ R# B/ @. S6 g; P! L9 j
推薦食物：香菇、木耳等菇類、藻類。公仔箱論壇8 M; W& y, f/ P' U
5. 鋅、硒硒為活化酵素的輔因子，有助提升免疫系統及控制發炎，除此之外也能幫助讓T細胞及自然殺手細胞發育成熟，抵禦外來病菌。
6 i5 h/ A* O1 A: B/ u. Htvb now,tvbnow,bttvb而鋅除了參與細胞的複製、分裂、修護，也能幫助皮膚和黏膜組織的完整性，有助縮短感冒病程，及減少感冒症狀。反之當鋅攝取不足時，細胞就無法正常分裂，導致免疫力下降。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s4 ~. ^/ Q, z* E
推薦食物：建議補充牡蠣及蝦子等海鮮類，或是攝取堅果、蛋、南瓜等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e' d: K* Q$ B) Y8 b
6. 足夠的優質蛋白質構成身體所有細胞的主要原料之一，包含重要的免疫細胞，若長期蛋白質攝取不足或品質低下，會增加感染細菌、病毒的風險。
* J3 L+ k% s$ z {" n: ]# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議每人一天需要吃6～8份蛋白質，大約是女生的一個半左右手掌大小及厚度。最好平均從動物性及植物性兩種來源攝取
/ z1 h: {& w; B2 r8 B& s- e推薦食物：
% T( L% ^7 A; C0 i7 G. S# uwww3.tvboxnow.com動物性蛋白質來源：瘦肉、雞肉、魚肉、海鮮、奶類、雞蛋等。tvb now,tvbnow,bttvb, F$ a: R4 D( \$ D( r4 h
植物性蛋白質來源：豆類、豆腐及豆製品。tvb now,tvbnow,bttvb6 ?& Z) q' a5 k9 W3 N0 p6 p. v% v
 圖／營養素清單幫身體度過春季不穩定，營養師推薦雞湯、奶昔２料理食譜那要如何補充以上營養素？敏敏在這邊奉上私房春季食譜，鹹甜都有喔！
4 z- Y) V* _2 w+ `# |8 r+ h# G& k香菇大蒜雞湯材料：大蒜一把、乾香菇5朵、雞腿一隻、少許鹽巴。
$ m' @% \1 D* o" X6 F公仔箱論壇作法：www3.tvboxnow.com- {1 f% {4 S2 b
Step1 乾香菇泡水，泡軟備用。
* L/ [" l; i* o5 j' I' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step2 雞腿切塊洗淨瀝乾水份。www3.tvboxnow.com# z; g5 N: {3 q
Step3 大蒜切成蒜末，放10分鐘讓蒜素釋放。
# Q2 h! W5 {! _" ?; T9 IStep4 水煮滾後，放入全部食材，大火滾後，關中小火悶煮20分鐘。www3.tvboxnow.com* g, P- `$ H2 [1 b8 S
莓果優格奶昔材料：冷凍莓果一杯（新鮮的藍莓更好）＋無糖優酪乳一杯。tvb now,tvbnow,bttvb5 \3 N7 E3 r# f" R
作法：兩個食材均勻攪打即完成。
% [+ z( {- `( m( I. v比較要注意的是，莓果優格奶昔建議做完要盡快喝光，才能獲取最大營養！這幾項關鍵營養素和食譜你都記起來了嗎？) A0 F) X; i9 S" v7 }# p' v
平時可以多攝取這些好食物，來提升自身免疫力。也希望大家都能平安健康、遠離感染風險，度過春季不穩定、迎接夏日。
! B' Y9 g2 I/ i' D! Q* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 圖／營養素清單www3.tvboxnow.com; S. C" W- q1 Z
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發表於 2023-5-18 12:36 AM
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