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發表於 2009-3-29 07:35 AM | 只看該作者

[食肆地點] 觀塘新車仔辣到九彩

咖喱魚蛋冇魚味？失敗！墨丸一咬就散？失敗！有睇星爺套《食神》，炮製一碗俗稱嗱渣麵的車仔麵，皆有學問！位於觀塘工業區有一新開張車仔麵檔「自家制」，招牌菜係勁辣九彩嗱渣麵，筆者即請嗜辣的 o靚界女神 Chrissie 同大家踩場挑戰！www3.tvboxnow.com$ a, x5 ~' v3 P9 m" G! y- U
公仔箱論壇6 T; Q& }6 y; p: A0 r

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雖然話辣出名，不過這裏亦同其他車仔麵檔一樣可揀清湯底。www3.tvboxnow.com9 Y0 N, X: V# V6 Z1 s

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豬大腸勁粗勁入味，食嗱渣麵，冇佢點得？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s4 M. ]% o6 M5 p5 \& {- I, T, t
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自製「好 Q 辣」

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自家製 4 種辣粉、加入咖喱汁研配而成的「好 Q 辣」辣醬，連靚女 Chrissie 都話犀利，「我本身係勁辣人，麻辣火鍋真係難唔到我，不過呢個辣汁都真係幾犀利，我都要飲番杯奶茶頂一頂。」

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自家制車仔麵) Y  L2 z; Q4 ?7 X
營業時間： 7:00am-11:00pmwww3.tvboxnow.com. A4 w7 L% b9 y! Q

$20 食飽你TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n9 M6 M9 Z# S, A
牛腩、冬菇、豬腸全部自己整，車仔麵店名都直情叫「自家制」，老闆 Dicky ：「唔係叫貨，所以我哋可以控制到食物的質素。家吓市道唔好，出去食個茶餐廳午飯都要 $35 ，我哋 $20 就可以食飽你（不設最低消費，每款餸 $5 ，要兩個餸 $10 、一個麵 $6 加埋都只係 $16 ），跟餐加多 $3 ，仲送多一杯冇加冰凍奶茶。」筆者在午飯時間（ 1:30pm ）雖然見不到有勁長人龍，但每隔幾分鐘都有人嚟買外賣，開業唔夠兩星期，人流尚算不錯！

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最正就係牛腩，望落乾爭爭，但入口好腍、肉汁好甜，有驚喜。tvb now,tvbnow,bttvb. A5 ?" j5 o8 X. q A2 N
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牛腩有驚喜
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九彩嗱渣麵
九彩麵由咖喱魚蛋、豬腸、豬皮、蘿蔔、芝士腸、雞翼、墨魚丸、牛腩、冬菇等 9 款食品加個麵底，搭多條菜組成。材料多，一次過滿足人類貪婪的慾望。
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米芝肥指數： ★ ★ ★ ★ （ 615kcal ） tvb now,tvbnow,bttvb; l! m' @( Q' O3 V# _( D
辣指數： ★ ★ ★: S9 m! f7 f( K7 }
Chrissie 最冧 ' P1 j7 X# ~8 `7 n1 N2 F7 x

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芝麻魚肉燒賣 $5/6 粒8 M2 k6 C B: S) N2 P
魚肉燒賣加上芝麻及辣汁，口感軟中帶脆， Chrissie 勁冧，猛讚芝麻好香。 $ {, z5 M. ]) ~: `' w6 Y; q
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米芝肥指數： ★ （ 80kcal ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k% Q( v0 v( T/ ^: b% o+ f
辣指數： ★ ★

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麻辣 4 式丸 $7
牛丸、墨丸、龍蝦丸及貢丸加入蜜糖一齊燒，熟透後再搽埋辣汁，怕辣記得叫師傅輕手啲。 tvb now,tvbnow,bttvb9 }! m/ x- l: M) \8 v4 K
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米芝肥指數： ★ （ 97kcal ）公仔箱論壇" [2 K8 l' z1 m$ l: |  c
辣指數： ★ ★ ★9 V5 C  I- V9 D& g2 a' y/ t

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冇冰凍奶茶 $10
Chrissie 讚茶味夠濃，飲落夠滑，特點係沖製時以煉奶取代糖水。 & A9 c5 @" [8 `9 \" S) _, l2 ~
米芝肥指數： ★ （ 120kcal ）
脆多汁
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滷水串燒雞翼 $7/ 串9 e5 x2 N* Y9 d. B$ _! m' [
外皮燒至香脆，內裏卻保留鮮甜滷水汁，比一般滷水燒雞翼更惹味。
米芝肥指數： ★ 1/2 （ 225kcal ）6 a/ Y/ u) h. ?8 X; M; ~+ F+ l$ [: @
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蔡瀾話齋，好食嘅嘢一定致肥！為咗要食好嘢又要 keep fit 着靚衫繼續潮，記得留意我米芝肥指數！愈多米芝肥愈易致肥，一個米芝肥等於一碗白飯（約 150kcal ），成年人平均每日進食不超過 2000kcal （男人）、 1600kcal （女人）為健康，潮人睇住食呀！5 v9 f7 N5 h9 S& _* k

冇最低消費！ Sushi 平爆攻略
魚生、 sushi 必屬潮 o靚最愛食品 3 甲，然而金融海嘯下個個荷包見紅，高消費？「 Da 咩」（日文發音等同咪搞）！ www3.tvboxnow.com: Y# J; d) R2 W3 j

食肆結業多過開張，餘下有實力的亦要噱頭盡出。今期《 FACE 》即格遍全港，抽出激平日食，仲冇最低消費，就由 $1 一個手卷報喜先！( ~8 |# j7 {' v9 \2 o3 {4 t# |

$1 三文魚手卷www3.tvboxnow.com6 c6 `' m* p6 s, z
9:00pm後打邊爐會減價人所共知，  家連金水壽司店亦玩 10:30pm 後全場半價，最近更喺晚飯黃金時間推出 $1 一個三文魚手卷（正價 $18 ），每個人頭限叫一個，叫一個即走都得！
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晚飯時間例有人龍，鬼咩門口標明 $1 手卷喎！5 N, }9 J: r# a: w/ f
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金水壽司店
營業時間： 12:00nn-12:00mn
晚市輪候：約 20 分鐘
條件： 6:30pm-9:30pm ，每人頭限叫一個。
米芝肥指數： 48kcal
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$2.25 醬油漬三文魚壽司
板前「動作」最快，早於 1 月老闆 Ricky 已推出 $3 一件三文魚壽司！新加醬油漬三文魚壽司 $4.5 一客，等於 $2.25 一件。醬油漬本身已鹹唔使點豉油，叫足 5 碟都係 $22.5 ，已經可以當魚生飯食，激抵！缺點是輪候時間為各餐廳最長，唔齊人亦都唔畀入。
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板前的 $3 一件三文魚壽司仲仍然生效，必吃！
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板前壽司
營業時間： 11:00am-12:00mn
晚市輪候：約 40 分鐘 4 V% n/ s H: y( I9 N7 q, j
條件：每次 order 必須 2 件起（即 $4.5 ），無限量供應 6 o" F+ c3 c) ^$ z
米芝肥指數： 60kcaltvb now,tvbnow,bttvb2 m5 @9 V# J* a8 r( Y& x4 h) h& x
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$8 帆立貝壽司
帆立貝即帶子，一般日式餐廳一個 order 2 件起碼收 25 蚊，羽壽司就最新推出特價， $8 一件而且仲係大過嚿飯成倍嘅 jumbo size 。帶子雖然係雪藏貨，但入口又軟又甜，並沒有將貨就價畀 cheap 嘢，好此道者，必去！" d* B7 @" q( N, Z+ z
除帆立貝外，蠔壽司都只係 $6 件，另一抵食之選。www3.tvboxnow.com9 z5 a& `5 _- K# d" s4 f
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羽壽司tvb now,tvbnow,bttvb) a" I; c" {, T# m+ r2 a. l
營業時間： 12:00nn-12:00mn
晚市輪候：約 10 分鐘
條件：每次 order 2 件起（即 $16 ），無限量供應。
米芝肥指數： 60kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o: t% l5 I' w% V
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$9 日本珍珠蠔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W7 V3 t- H" X+ @$ Y2 F& G
去蠔吧 order 隻日本蠔閒閒哋 $30 ，鮮日本料理的最新特價日本珍珠蠔，每天由日本空運到港，日本蠔肉質較爽，入口冇美式蠔咁 creamy ，但就鮮味十足。計落order 半打都係 $54 ，平過你去 city'super 買，惜只得 wasabi ，沒有辣茄汁供應。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K: ^/ t) U4 Q2 h
位於 2 樓的鮮門口竟然在 SaSa 裏面，要先入 SaSa 才可上樓！公仔箱論壇4 j, Y6 p: }/ l9 o% K
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鮮日本創作料理tvb now,tvbnow,bttvb& x. H: u9 D3 |9 v/ S- y
營業時間： 11:30am-12:00mn
晚市輪候： 10 分鐘
條件：無限量供應 tvb now,tvbnow,bttvb& p4 b- `# z( x8 r( Z7 j
米芝肥指數：蠔 28kcal
三文魚 104kcal

$28 半磅三文魚刺身www3.tvboxnow.com, d3 ^" V- B( W; ~
筆者知道喺旺角「菜街」有啲更平嘅 $20 半磅三文魚刺身（約 12 塊），不過起碼要你最低消費 $100 ，仲兩個人以上才可享用，取巧指數甚高。鮮日本創作料理的挪威三文魚價平，但肉質極鮮，上碟時更用冰鎮，賣相與味道同樣吸引。

日賣 200 客TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q1 R3 ? P) U3 d W2 P1 m
訪問當日，老闆阿威話足足切咗 6 條魚，約 200 客半磅三文魚刺身，「是全店最受歡迎的食品。」www3.tvboxnow.com# P9 T' A9 x ~4 `0 M) \8 D

隨海膽有紫菜及飯糰供應
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$48 一板海膽
想食豪啲推介你去菊日本料理，以 $48 激抵價就可以歎全板（ 5 × 7 吋）海膽，其他地方吃一板起碼都要 $80 ， $48 肯定平絕全城，海膽味道帶甜，口感像蟹膏，入口即溶，一試就知新鮮。而且跟 set 仲有白飯紫菜，分量足夠你包 10 件海膽壽司。
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除海膽外， 8 吋長三文魚壽司都係做緊 $6 件，抵食。2 K4 y% N8 W _6 z

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菊日本料理公仔箱論壇# u, j1 f& M5 X( n
營業時間： 12:00nn-12:00mn
晚市輪候：約 10 分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb% z. m1 w. n8 F! B
條件：無限量供應公仔箱論壇9 A9 U* b! y% ~' w/ t
米芝肥指數： 120kcaltvb now,tvbnow,bttvb9 H3 ?8 a! [, w2 ^

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