[中式食譜] 魚頭米粉

starleo

5 A! V# C$ W6 [0 D7 g$ D$ g6 r公仔箱論壇1 K. Q# ^" ^3 y# Z  @! \) d
材料tvb now,tvbnow,bttvb3 l1 |$ f, g9 n( U( j  r
魚頭        半個（炸熟備用）
% T* j5 {. b" E7 Z4 Rwww3.tvboxnow.com米粉        適量
7 }* H, \. ?" t公仔箱論壇茄子        2粒
& V& ?2 H( A: M2 M
& K  t! O& l" k/ M* k; x6 H9 x調味料! O, w+ Z( ~* G, s6 p" k% p- T6 F
酸菜    少許tvb now,tvbnow,bttvb0 |/ X3 k8 s5 m% C; c9 K: w9 _( y+ I
姜       少許（切片）
9 J6 g1 x0 s; R0 f  e6 L水酸梅 2粒
: z3 p1 x1 Y2 F. P) I公仔箱論壇生奶    100毫升
& d9 ^0 [% Q1 V5 h) ]公仔箱論壇麻油    少許+ z" `1 Z3 l" s, z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v2 R: O) @* z. A: r* [5 I

% @: `: t0 a  M* btvb now,tvbnow,bttvb上湯$ x5 k* `# ]9 f* f% Y" w2 O
江魚仔 300克
. ]+ a, [, T; p, R" f" B公仔箱論壇雞骨    1公斤（將上湯材料放入鍋內熬至少4個小時，至湯色變成奶黃色為止。）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C( j6 C) l! P& d2 J3 u* R

) C0 {1 {, p5 [, f公仔箱論壇
9 s$ j, u3 B4 H8 D8 b" E, Y' [公仔箱論壇做法
; I$ Y$ f! {, M! R" B7 @& Lwww3.tvboxnow.com1）把上湯倒入熱鍋內，再加入姜片、酸菜、水酸梅及番茄煮滾，加入魚頭。
* ^# h1 L" U7 C& }1 G公仔箱論壇2）再煮滾後把米粉倒入，再加入淡奶，可加入少許麻油，就可熄煤氣。
4 X+ s7 d7 z/ {' R5 o5 z公仔箱論壇3）放少許蔥作裝飾，即可上桌。
# |7 X4 d1 {$ j, n# G% s公仔箱論壇
9 J/ q1 W" Q7 w5 Ftvb now,tvbnow,bttvb" Z5 @+ M6 S' U3 N6 n' k' [" F* \2 H5 V) X
注意事項) g! f5 H* t; `$ j  J6 i) c, m
1）魚頭必須新鮮。
- v  }' `, L: M7 X* ewww3.tvboxnow.com2）加入淡奶後，就要馬上熄煤氣。