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材料
, |3 T# X: n/ U& P8 g% h& S* uwww3.tvboxnow.com魚頭 半個（炸熟備用）
+ w' F- z; H9 a0 F5 C! Ctvb now,tvbnow,bttvb米粉 適量
3 {: u C# q% W& I+ a3 l. _- h茄子 2粒tvb now,tvbnow,bttvb) C# B/ u8 m X1 a/ b
& c& Q$ d* P4 D R& N8 c3 Q調味料
1 `( @ s4 d" n6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸菜 少許
& { x4 s5 n; x( owww3.tvboxnow.com姜 少許（切片）
# ?: p- ~4 l9 V, s. l% x$ Etvb now,tvbnow,bttvb水酸梅 2粒
( S- |7 N2 X3 _! Y6 D$ T公仔箱論壇生奶 100毫升
" h* N: g- A1 }9 ^! u5 ztvb now,tvbnow,bttvb麻油 少許
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* e' z( c/ t9 u& Y5 d! B+ R: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯www3.tvboxnow.com4 N& ^0 L2 k# H! B& `: F
江魚仔 300克www3.tvboxnow.com4 Y' Z5 p+ V) L8 I' }
雞骨 1公斤（將上湯材料放入鍋內熬至少4個小時，至湯色變成奶黃色為止。）
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公仔箱論壇, h- C2 x& J8 b, H; x
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v: z0 K! _- V" H+ C4 ~/ m" Q* G
1）把上湯倒入熱鍋內，再加入姜片、酸菜、水酸梅及番茄煮滾，加入魚頭。
# ^4 e* p" S8 ?9 u# Pwww3.tvboxnow.com2）再煮滾後把米粉倒入，再加入淡奶，可加入少許麻油，就可熄煤氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]+ Z- `: ~0 E! d9 m
3）放少許蔥作裝飾，即可上桌。) w" y' U' b2 t7 Y
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; D5 n5 }- @# T* g- F9 x, [注意事項TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a- M/ k$ y& k8 E* z8 ~
1）魚頭必須新鮮。tvb now,tvbnow,bttvb& H! r% D& g% O5 `! c
2）加入淡奶後，就要馬上熄煤氣。 |
發表於 2009-3-29 05:20 PM
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