[中式食譜] 涼拌金針菇

starleo

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材料
- c! f4 J6 j  d3 R: l  n" N金針菇 200g（去尾洗淨瀝乾）
$ y( u+ x  y4 N# G8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉 適量
  Q& u' I4 O. n/ Z& r8 Xwww3.tvboxnow.com芒果半顆 切絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z  ~/ q. [1 J; k5 E3 @$ M( l6 w
大蔥半顆 切絲
) [: m1 c5 t* h8 c6 Htvb now,tvbnow,bttvb黃瓜半條 切絲
/ _" o! ]: C4 ?拉律花 少許切細tvb now,tvbnow,bttvb- u- }( ~# {/ C  w
花生粉 適量5 F3 B- m( X* U0 W+ Q
紅辣椒 一條切絲
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9 f4 p1 {5 j+ n# r4 u3 nwww3.tvboxnow.com做法
2 `0 v- p: Y) L3 D8 I1.金針菇用紙巾吸乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L2 z8 s( `4 S( W. e! `. y
2.將金針菇撕開打散，約七八枝捏在一起，只須它們能有一處黏緊不散開就行
8 R& I  a8 _7 W9 }& qwww3.tvboxnow.com （別捏得太緊實，會破壞口感）。
* ?: q$ d1 ^& x7 ?www3.tvboxnow.com3.將金針菇沾上地瓜粉，下中溫油鍋，炸至金黃色即可。
" s0 e( z) w5 u; Y. n$ C$ {, x6 F4.芒果、大蔥及黃瓜絲加入泰式甜辣醬，醃一下等入味即可。公仔箱論壇* {+ v( J# }1 \9 ]
5.金針菇擺盤，放上涼拌，撒上花生粉和拉律花，再加一點辣椒絲點綴即可。