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材料：3 t: X& s& G- x6 W+ V3 `
排骨、泰式甜辣酱汁（简单吧）。www3.tvboxnow.com, ?0 P4 `0 b2 F0 Y. @% a6 e
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# n% h$ ]9 j$ p' a. F8 k- v做法：
+ y s0 }4 n4 A7 o1 wwww3.tvboxnow.com1、排骨洗净剁成小块儿，倒入一半的调料汁，腌制1--2小时，如果肉很厚可以用刀背在肉上剁几下，便于入味；
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+ p, T& M: W1 |tvb now,tvbnow,bttvb2、将腌制好的排骨连着腌制的汁水放入锅中，在加半小碗水，大火煮至排骨表面儿变白，即可捞出；7 q' t5 g2 U( O6 l' u
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$ x& n( z) V& m& |% n公仔箱論壇3、将过水后的排骨放进烤箱或者平底锅中用小火煎熟，表面略为焦黄，即可取出装盘备用；9 X+ G! n8 i7 _2 s: b
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; u. i. n& K/ R# i4、将袋中余下的一半调味汁，倒入锅中，用中火烧开，转成小火将汤汁收浓，浇在烤熟的排骨上即可，当然也可以根据自己的口味添加适量的盐调味，或者加一点老抽更好的上色，不过我觉得这牌子的酱料很好用，不需要再添加其他的了。+ E; ?* {9 p. ]3 `: N0 Y
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發表於 2009-3-29 07:02 PM
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