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吃代糖、非糖甜味劑，能長期控制體重和體脂肪嗎？WHO推新方針。6 j4 x& p \. ?* |* z! G
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2 C% N5 f' v; D0 u' d5 o' I0 {2 c公仔箱論壇根據世界衛生組織（WHO）新推出的指導方針，想減重，就不要使用代糖。世衛組織表示，經全面檢視現有證據後發現，使用非糖甜味劑，「在減少成人或兒童身體脂肪方面，沒有任何長期益處」。
( Y# T0 d; @4 t3 z& m* C J5 ^世衛營養暨糧食安全部門負責人布蘭卡（Francesco Branca）說：「用非糖甜味劑取代游離糖，無助於控制長期體重。我們確實在短期內看到體重些微減輕，但維持不了多久。」
2 r# G1 e2 E9 T7 o) q4 a布蘭卡說，除了已患有糖尿病的人之外，這項指導方針適用於所有人，因為經過檢視的研究中，沒有任何一項包含糖尿病患者，所以無法評估。
, C8 ` t& }; T! B& k8 _' V+ ^1 Gwww3.tvboxnow.com這次審查也顯示，長期使用代糖可能有「潛在不良效果」，例如第2型糖尿病和心血管疾病風險略微增加。
! s! E' R8 J6 C2 z0 `0 U不過，布蘭卡說：「這項建議的用意不是要論斷食用安全。指導方針是說，如果想減肥、控制體重或非傳染性疾病的風險，很遺憾科學無法證明有效，可能達不到一些人追求的健康正面效果。」
+ f6 a6 P+ d! |2 I3 q3 @) e非糖甜味劑是預包裝食品飲料廣泛使用的原料，有時消費者直接吃下肚的飲食中也會添加。
; p% p6 n0 h# r4 }) t; L; n" k公仔箱論壇世衛組織2015年發布有關糖攝取量的指導方針，建議成人和兒童每天減少攝取游離糖，不應超過總攝入熱量的10%。世衛報告提到，這項建議發布後，大眾對代糖就愈來愈感興趣。
, J; U- W- g: U+ Y9 p. J- I; l英國四方研究所生物科學部門（Quadram Institute Bioscience）營養學榮譽研究員強生（Ian Johnson）在聲明中說：「新的指導方針是根據全面評估最新科學文獻得來，強調使用人工甜味劑不是藉由減少攝取飲食熱量來減重的好辦法。」" \4 K/ d1 W; j9 E7 Q2 B x: {1 o
但他也說，「不該把這項方針解釋為攝取糖與控制體重無關的意思」，而是應該少喝含糖飲料，試著改用「未加工或少加工的水果作為甜味來源」。公仔箱論壇# |# [2 L8 Z# y2 [8 S7 u( }
但「卡洛里控制委員會」（Calorie Control Council）主席藍金（Robert Rankin）認為：「低卡和零卡甜味劑是幫助消費者管理體重、降低非傳染性疾病風險的重要工具。」tvb now,tvbnow,bttvb$ `# T: C V/ X1 [3 q
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發表於 2023-5-26 01:09 AM
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