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櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [- F* h% k$ W. c
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想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！# I5 b' G7 j* q$ s
補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。公仔箱論壇% ~6 |4 w# Q Q- k' `2 E! ]- k$ }
要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。
6 R" S3 s. x2 ?- @: I+ {5 \www3.tvboxnow.com不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。 J, h2 ?: h# |' Q$ J
真高鐵食材（以每100克做計算）
* A+ q3 \: w2 \) ]5 h1 j- Lwww3.tvboxnow.com動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵tvb now,tvbnow,bttvb4 M3 P$ U6 R+ {7 A' j1 ^
豬肝：含10.2毫克鐵
' r* ` p2 p, _0 Ztvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊：含8.2毫克鐵tvb now,tvbnow,bttvb1 l# l2 V; _" x4 w$ c" ?! ]
牡蠣：含5.2毫克鐵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I( \% ]! y# P" {7 N; Q
植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵
2 Z( P. ~. G7 z( k: V7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆：含7.1毫克鐵www3.tvboxnow.com% W% o1 H) M6 G4 ?
黑豆：含6.7毫克鐵
$ W4 U; l4 N8 Y& a, O+ _0 k8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干絲：含6.2毫克鐵; K" |! o* p+ _! l
假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！
$ H% t8 D; N6 c: ~7 T( ^www3.tvboxnow.com 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供tvb now,tvbnow,bttvb5 Z* e$ ~( i9 y" T) P: p) \2 V! b
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發表於 2023-5-30 01:44 AM
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