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櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。5 [0 C" A+ {1 Z O/ e0 i
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% W5 C K. ] c g9 e% u) m) M想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！' a0 P, |( ^8 _) D% ^
補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。. x) ^* [. Y6 M% T- p
要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。
# M X- B0 E4 u: g7 W/ x wtvb now,tvbnow,bttvb不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。
n7 \) N. _% o6 @# L* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。真高鐵食材（以每100克做計算）
9 U; N0 ~/ Q$ r: {; N+ [www3.tvboxnow.com動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N8 j3 \' j# w2 }
豬肝：含10.2毫克鐵
. U1 `; S1 x* [) S# V* k蛤蜊：含8.2毫克鐵
. O+ J- {7 ?9 ^) \' D) @5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牡蠣：含5.2毫克鐵www3.tvboxnow.com7 q( H% f, e3 {9 _
植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵
2 K$ F: \' q" l1 A; _( r# X- O紅豆：含7.1毫克鐵0 F% b4 H$ M, u
黑豆：含6.7毫克鐵www3.tvboxnow.com, \& S% L# Y3 w3 ]2 k) E
干絲：含6.2毫克鐵
; Q3 u- C' G) @. L假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！# E$ J# I4 W$ m( b
 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J" O# y6 I$ P/ ~0 t- C
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發表於 2023-5-30 01:44 AM
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