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櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。
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9 M q, ~% C# |4 t- p, x公仔箱論壇想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！
# V- g: S4 N( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y7 x2 H3 ?+ U
要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。/ D. C/ b8 l, x( p2 P) R9 f
不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。
% N \0 Y- H7 j k G7 f9 ~# _www3.tvboxnow.com真高鐵食材（以每100克做計算）
2 C0 A) b8 X" d. k4 _- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵
& }% y, l1 f4 G9 B/ Q公仔箱論壇豬肝：含10.2毫克鐵www3.tvboxnow.com2 m/ L( x! x6 o( J' O1 z
蛤蜊：含8.2毫克鐵
, S4 ~. s5 X0 i/ |9 U/ U& R) r# F6 Ltvb now,tvbnow,bttvb牡蠣：含5.2毫克鐵
& j* j; z2 a+ v& N X2 e植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x+ F2 C; \+ e; |
紅豆：含7.1毫克鐵
& i# o0 f& i1 \* E3 J公仔箱論壇黑豆：含6.7毫克鐵
, X* Y' v. L) m) f, [+ ?干絲：含6.2毫克鐵tvb now,tvbnow,bttvb1 ^3 [: ?% Y" ? O4 L6 I$ ~3 e/ F, k
假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！0 ]: e4 Q5 Q& y( ]2 R% N- Y
 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供tvb now,tvbnow,bttvb" r+ L1 U$ }9 m
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發表於 2023-5-30 01:44 AM
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