 tvb now,tvbnow,bttvb& c6 Y# k; C! M3 x3 W8 A, O- T3 d
櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。www3.tvboxnow.com; s5 c1 i2 N p" {0 N4 t9 J
5 \9 z7 z1 z0 Y/ J+ F% t$ y
/ }; h9 w7 j {9 ~1 @) k1 ctvb now,tvbnow,bttvb想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！公仔箱論壇$ w% T8 b6 i& e
補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。公仔箱論壇5 l. |# R! p2 i
要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。" r Y( w# f2 W+ q9 T
不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。
" j1 i$ Z0 b0 N0 d ] G真高鐵食材（以每100克做計算）
/ `5 q3 y. t; fwww3.tvboxnow.com動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵www3.tvboxnow.com2 Y" w" u9 V+ v4 \( B9 |5 i
豬肝：含10.2毫克鐵tvb now,tvbnow,bttvb2 T6 L" b$ c c1 H# R
蛤蜊：含8.2毫克鐵www3.tvboxnow.com: g% E$ B- x* B- N+ X
牡蠣：含5.2毫克鐵9 f" K/ Y$ f( s4 o; {5 H7 p
植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵
' s4 \. [8 h7 X" ~$ Z- J; e* g' i紅豆：含7.1毫克鐵 \) ~; A2 G; c: L2 x9 G% w# a
黑豆：含6.7毫克鐵
, y/ n2 \* T) n( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干絲：含6.2毫克鐵公仔箱論壇, c' d& c' B8 y' m. b! `
假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！3 O$ ?0 R; M) |$ Q( x/ W4 f
 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供
5 g+ {4 A# W; A O( r; l |
發表於 2023-5-30 01:44 AM
| 