[中式食譜] 剁椒鱼头[6P]

kdjmik

原料：
! K) O3 L" o( n$ Gtvb now,tvbnow,bttvb花鲢鱼头一个，泡红辣椒二十多个，料酒两大匙，鸡精一咖啡匙，豆豉一大匙，香葱三棵，老姜一小块，蒜半个，盐适量。
  k  t- G( C5 _, V1 M: s5 [ 公仔箱論壇  R( O" v  m1 @$ ]  ~+ B. r8 h
做法：
0 \  v8 W8 a% K* [3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、将鱼头洗净吹成两半，鱼头背相连，泡红椒剁碎，葱切碎，姜块切末，蒜半个剁细末。, B3 X# {& I! [0 @0 }( _
- t! p/ Z  N6 A# a) t4 d$ V6 @

) v  z: \. W  u6 d  A4 E3 Otvb now,tvbnow,bttvb2、然后将鱼头放在碗里，然后抹上油。
9 C* {# r/ d; o: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s5 {# L+ R* I, d6 S- P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?, T' z8 n, A, G6 T8 d7 J
3、在鱼头上撒上剁椒、姜末、盐、豆豉、料酒。[美食中国]公仔箱論壇5 Z" M* F  U5 o! t  {
tvb now,tvbnow,bttvb+ l. V$ e  x# @# D7 l, X* L( a
www3.tvboxnow.com6 e# O! ]/ [. F0 l; H9 M8 ]1 g) U
4、锅中加水烧沸后，将鱼头连碗一同放入锅中蒸熟（约需10分钟）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @/ ~" T7 f) d9 @4 B$ t! D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S" @" @+ W- K5 w: b

" w1 W3 O1 N1 h6 k- z2 W" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、将蒜茸和葱碎铺在鱼头上，再蒸一分钟（正宗的做法是起锅后才放葱碎，我是为了能把葱的香味蒸进鱼头中才先放的）。
2 c0 J) e1 ]. i' t) ntvb now,tvbnow,bttvb( h8 t8 V9 j3 \1 Y4 F, }

0 X+ X( \3 g1 [* B  w( k/ I1 x7 ~6、从锅中取出碗后，再将炒锅置火上放油烧至十成热，铲起淋在鱼头上即成。7 i& x: s; K6 u
tvb now,tvbnow,bttvb% |/ J/ P% p% k+ A% T. k

man.utd

very very good thx