 8 ?) a6 A, k8 |' s5 r
+ J" |" ]2 ?4 |* h# ntvb now,tvbnow,bttvb如果 日 本 是 亞 洲 的 糖 果 大 國 ， 那 美 國 就 是 影 響 力 無 遠 弗 屆 的 世 界 糖 果 霸 王 。 沒 有 美 國人 掀 起 的 一 場 糖 果 革 命 ， 我 們 今 日 覺 得 理 所 當 然 的 零 食 如 棉 花 糖 、 鞋 帶 糖 、 香 口 膠， 通 通 只 是 一 場 海 市 蜃 樓 … … 公仔箱論壇) C8 R% N4 I% V: m
5 `0 d9 i5 v& X- Q5 K. ?是 美 國 人 發 明 製 糖 機 器 把 法 國 人 獨 享 的 棉 花 糖 、 朱 古 力 大 規 模 複 製 ， 帶 到 世 界 各 地 ； 他 們 又 用 當 地 盛 產 的 橡 膠 魚 膠 ， 炮 製 出 各 式 煙 韌 的 軟 糖 。" W- p( a# B- J
3 m/ c. d* J8 P; Owww3.tvboxnow.com
* o* K. x( {2 x8 I雜 果 軟 糖 波 板 糖 $185 s& C. n6 Z. j" v8 {6 x0 \) w! I2 j5 }
' m4 {; `" ]; m8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _6 _9 }; D0 l0 A
西 瓜 味 波 板 糖 $18
# E# x% Y3 X* |& @: i) a V" j& f: xwww3.tvboxnow.com
2 v9 q2 b V) G" u9 R2 w" kwww3.tvboxnow.com ' J# U8 F6 f" l5 |) x
提 子 味 腳 板 波 板 糖 $8) O5 M0 j2 P( ]! [8 Y( m0 x
: B4 X& M( v# z2 P' \' ?8 Y' Q* n
 公仔箱論壇3 f4 j5 \9 X- a) _) |" a$ A! m
草 莓 味 波 板 糖 $104 Y6 ^' R# a, X" \# Y2 O7 t
" z; W& L9 t, Y% `www3.tvboxnow.com但最 經 典 的 ， 還 數 美 國 人 始 創 的 波 板 糖 （ Lollipop ） 。 用 棒 子 插 着 糖 果 的 新 穎 吃 法， 雖 然 無 助 提 升 食 味 ， 但 嗒 吓 ， 停 吓 ， 再 嗒 吓 ， 自 選 甜 美 的 節 奏 ， 樂 趣 無 窮 。
) ]5 Z' U. G: B6 R( n0 b
; u" {8 F* @! L& R8 ?! u" R如今 的 波 板 糖 ， size 和 賣 相 花 樣 百 出 ， 有 些 大 過 人 臉 ， 有 些 迷 你 如 一 元 硬 幣 ， 有 些色 彩 斑 斕 ， 拿 着 波 板 糖 邊 行 邊 啜 之 時 ， 旁 人 都 紛 紛 投 下 羨 慕 的 注 目 禮 ！ tvb now,tvbnow,bttvb# V: O/ X% H1 H" ^
+ d/ R3 p* Q- _+ |tvb now,tvbnow,bttvb小 蜜 蜂 (銅 鑼 灣)
2 M- V% t" w6 ^" H# H* V公仔箱論壇# _+ Z) I$ T4 g: V6 a; H
 公仔箱論壇. \2 W, a4 l! o) U8 q
. S: {0 X- N2 e# `8 s把 鞋 帶 吃 進 肚
5 V; v2 E. C9 b3 l小時 候 最 怕 綁 鞋 帶 這 高 難 度 動 作 。 媽 媽 為 了 哄 我 學 曉 ， 就 立 下 「 綁 好 一 次 鞋 帶 ， 獎 食一 條 鞋 帶 糖 」 的 規 條 ， 在 媽 媽 獎 罰 分 明 的 制 度 下 ， 我 很 快 便 學 懂 綁 鞋 帶 ， 煙 煙 韌 韌的 鞋 帶 糖 自 然 也 吃 了 不 少 。- m. X$ z) t! F) m( X6 @$ Z
公仔箱論壇' K2 g0 s2 ?2 B6 p# r" u, \" s
; z, y! Q# n& S# N0 ?5 M0 w% l公仔箱論壇 ' A- G5 b4 Z% w0 J" h% U* m/ x
3 F/ N+ H' k; d
鞋 帶 糖
/ ?8 z+ N) v; Rtvb now,tvbnow,bttvb後 來 才 知 道 ， 鞋 帶 糖 也 是 由 美 國 人 發 揚 光 大 的 。 它 源 自 中 東 ， 當 地 人 用 根 部 帶 膠 質 的 甘 草 來 製 成 條 狀 糖 果 。 5 ^+ w& m6 C- w/ y+ p& v n2 f7 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K5 j# t3 a0 k
傳 入 美 國 後 ， 他 們 用 魚 膠 取 代 甘 草 ， 並 加 入 不 同 口 味 ， 像 草 莓 、 檸 檬 甚 至 可 樂 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^/ P6 n) u4 V9 Z5 D
, E* t; `9 f9 y( X9 s R
他們 更 創 出 多 款 造 型 獨 特 的 鞋 帶 糖 ， 有 鉛 筆 般 粗 的 、 有 些 呈 扭 紋 狀 、 有 以 五 六 條 扭 結在 一 起 的 ， 也 有 些 捲 成 蛇 餅 或 作 消 防 喉 狀 ， 色 彩 繽 紛 ， 紅 橙 黃 綠 青 藍 紫 ， 很 fancy。
( o0 e! n9 D- x" R5 Y- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com- f5 z5 b2 m _( I$ s7 J, ^
味 道 呢 ， 大 部 分 都 酸 咪 咪 ， 所 以 很 多 怕 吃 甜 的 大 人 也 愛 吃 。
! ?+ T$ Q( n) `# {) T5 J5 Qwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d3 v1 A4 J# A/ q: Q- }' D* A
最 過 癮 還 是 多 變 的 質 感 ， 有 些 勁 韌 ， 有 些 軟 彈 ， 有 些 表 面 有 酸 砂 糖 ， 有 些 像 吃 意 粉 般 al dente 。 一 邊 吃 ， 一 邊 用 手 拉 拉 扯 扯 ， 好 玩 又 好 吃 。
$ _' Z6 @+ a( N) p, s$ bwww3.tvboxnow.com
1 o! g* Y q) h2 ~" c+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Shop ListTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I" f+ N7 {# {) y
(a) 小 蜜 蜂 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q; y! S: u P% t0 t0 n7 r
(b) city'super 5 d: g* V3 P4 k7 M. S& Y
(c) Saffron
/ Y' ^* T+ h, V5 \www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]% ^: T5 ~0 R
墮 進 溫 柔 鄉
" f$ f; [# Q V+ Z2 w公仔箱論壇去 BBQ ， 豬 扒 羊 扒 可 以 不 買 ， 棉 花 糖 卻 萬 萬 不 能 少 。 把 棉 花 糖 燒 至 半 融 、 夾 不 夾 麵 包 一 齊 燒 、 要 不 要 加 蜜 糖 燒 至 脆 皮 … … 人 人 都 各 自 有 一 套 食 法 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `2 c! S2 i) D$ U
% Z3 i& k9 Z) Q, t$ g不 過 要 數 棉 花 糖 的 頭 號 粉 絲 ， 我 們 跟 美 國 人 還 差 十 萬 八 千 里 遠 。公仔箱論壇: T* }) q( f: G) B" z
www3.tvboxnow.com T$ W4 z0 A# z# d: T
棉 花 糖
5 X/ W3 t& L: `. }www3.tvboxnow.com美國 人 不 但 喜 歡 燒 棉 花 糖 吃 ， 還 認 真 的 編 出 一 系 列 棉 花 糖 菜 式 ， 像 棉 花 糖 + 熱 朱 古 力、 棉 花 糖 + 雪 糕 、 棉 花 糖 + 早 餐 粟 米 片 、 棉 花 糖 + 蛋 糕 、 棉 花 糖 + 朱 古 力 醬 和 餅 乾， 甚 至 是 棉 花 糖 + 沙 律 、 棉 花 糖 + 焗 番 薯 等 等 。
2 M. `$ S8 {6 d公仔箱論壇www3.tvboxnow.com3 _1 r8 E" u3 v: j7 y0 H
棉 花 糖 的 魅 力 ， 在 於 它 像 海 綿 一 樣 鬆 軟 ， 咬 下 又 帶 一 種 柔 韌 性 ， 非 常 好 。
) x7 h* Q% w1 L. r, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A. B7 o! k' T
這 種 煙 韌 纏 綿 的 東 西 ， 原 來 由 法 國 人 發 明 。 他 們 發 現 一 種 叫 錦 葵 （ Marshmallow ） www3.tvboxnow.com' ^) V0 D: Z2 M) a; A+ F
www3.tvboxnow.com, b0 U+ ?2 j2 f, P# G$ U2 g; y
的 植 物 根 部 含 豐 富 膠 質 ， 於 是 取 之 加 入 蛋 白 、 糖 ， 打 至 挺 身 ， 成 為 棉 花 糖 ， 並 以 Marshmallow 來 命 名 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `7 g+ X2 W$ x- g+ H) i3 `* G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _4 ~; G/ O5 z" h* M4 k5 W6 _6 e
創出 棉 花 糖 的 是 法 國 人 ， 把 它 發 揚 光 大 的 卻 是 美 國 人 。 多 得 美 國 人 以 魚 膠 、 粟 膠 取 代錦 葵 製 作 棉 花 糖 ， 以 延 長 棉 花 糖 的 保 質 期 ， 繼 而 用 機 械 大 規 模 生 產 ， 使 棉 花 糖 在 全世 界 遍 地 開 花 ， 像 中 國 人 就 創 出 椰 絲 棉 花 糖 、 日 本 則 在 棉 花 糖 內 加 入 果 汁 餡 、 朱 古力 餡 ， 甚 至 把 棉 花 糖 跟 香 口 膠 、 硬 糖 等 crossover 。 不 過 當 這 些 機 製 的 棉 花 糖 變 得唾 手 可 得 之 際 ， 傳 統 的 法 式 手 製 棉 花 糖 卻 因 而 被 趕 盡 殺 絕 ， 唉 ， 世 事 ， 還 真 難 兩 全其 美 。
1 a3 i5 l" b: i: N# `2 H) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ q" _" U' f: T$ S; Htvb now,tvbnow,bttvb , s" j& Z6 N4 t3 z u
Carmen Cake $400/500 克 ， $650/1 千 克 @SEVVA! s+ N4 F9 f# Y5 l. U
蛋 糕 表 面 鋪 滿 七 彩 的 美 國 棉 花 糖 粒 ， 圍 邊 的 是 草 莓 忌 廉 ； 裏 面 是 朱 古 力 戚 風 蛋 糕 跟 草 莓 忌 廉 夾 層 ， 賣 相 滿 分 。
( ]9 o+ i% J1 ]& N$ Rwww3.tvboxnow.com
8 x2 y+ q- V4 y5 c5 g* {* M3 S( s
: i. S- k" t- H+ G7 c6 Swww3.tvboxnow.com乳 酪 棉 花 糖 $30@city'super
1 Y& X) h9 ]& A! H! g5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡 料 味 道 十 足 益 力 多 ， 酸 酸 甜 甜 的 ， 令 人 一 粒 接 一 粒 的 吃 。
7 ?' A" M" n6 M* t* I# W5 Q$ atvb now,tvbnow,bttvb
& I. g3 v8 I- R* d- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 G) w }4 f2 F! Ewww3.tvboxnow.com黑 芝 麻 棉 花 糖 $19@city'super公仔箱論壇; m# U; c- P! b6 X# {9 b
質 感 較 實 ， 裏 面 的 芝 麻 軟 心 餡 料 極 多 ， 黑 芝 麻 味 道 濃 郁 ， 甜 而 不 膩 。
- n6 w, E! ~0 K$ g1 f7 X+ |" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) K$ @, |% n7 M) i1 N. l( X- J$ nShop List
& A2 d5 I# N8 G2 Jwww3.tvboxnow.comSEVVA$ p( f* P: Q) |- V
City' super
( i( s; E3 h" O% A* Stvb now,tvbnow,bttvb7 {3 X* I2 L# W& e1 X# g) Q
2 k8 S- p7 Y& q! @; Z) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# H/ C; B9 l4 `7 otvb now,tvbnow,bttvbchewing~ chewing~ chewing~2 T9 J* @/ \9 B% O/ p. x* b
小 時 候 的 我 ， 絕 對 不 吃 香 口 膠 — — 聽 說 這 黏 黏 的 物 體 如 果 不 慎 吃 下 肚 ， 七 年 後 才 可 拉 出 來 ！
# q$ U5 }0 ]2 ~ R2 R' b9 R# O$ i* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y& H2 n% P) O; j
得 知 香 口 膠 其 實 跟 其 他 食 物 一 樣 會 自 動 排 出 體 外 ， 這 是 長 大 以 後 的 事 了 。9 M: s- J; v3 C4 ~
: o) M4 w6 P( D K7 x最 受 歡 迎 的 香 口 膠 口 味 仍 是 薄 荷 味 ， 所 以 不 少 香 口 膠 商 很 重 視 薄 荷 的 質 素 ， 像 老 字 號 箭 牌 就 有 自 家 的 薄 荷 園 ， 用 新 鮮 的 薄 荷 提 煉 薄 荷 油 做 香 口 膠 。; O0 ]+ l: d. ?2 u3 t! L
0 Z: N+ o A; b) ?! t. | tvb now,tvbnow,bttvb c9 D0 [5 V W- U
* T0 _# G8 o# k1 Q公仔箱論壇GUM
E2 v2 ~+ P) T {/ n. r後 來 吃 香 口 膠 ， 是 因 為 當 年 男 朋 友 一 句 傷 透 我 心 的 說 話 。www3.tvboxnow.com# I0 o: t8 t4 Y2 s( @
* _. L# ~3 L6 Z3 H. V d公仔箱論壇「 你 個 口 … … 有 朕 臭 味 ！ 」 晴 天 霹 靂 ， 亡 羊 補 牢 ， 以 後 每 天 都 隨 身 攜 帶 一 排 薄 荷 味 特 濃 的 香 口 膠 ， 飯 後 、 搭 車 、 得 閒 ， 食 完 葱 蒜 更 加 要 。
8 N$ n: T) L8 R1 [公仔箱論壇9 ~% }4 o4 F) o$ u1 Q4 x; I
香 口 膠 這 個 動 作 ， 叫 人 驚 嘆 除 了 手 腳 之 外 ， 原 來 人 類 的 舌 頭 、 牙 齒 、 嘴 唇 也 頗 有 運 動 細 胞 。
1 l. E* \! k" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J, w" k$ W; X- @# r! F) ~
正 是 這 些 獨 有 的 口 部 運 動 ， 令 香 口 膠 成 為 對 抗 沉 悶 會 議 、 課 堂 演 講 的 恩 物 。
H5 R+ a) P: [9 Y) h) [: K: p* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
B Q/ O8 E; J4 a P5 Fwww3.tvboxnow.com香 口 膠 商 人 的 解 釋 是 ： 香 口 膠 會 加 速 腦 部 的 供 氧 水 平 、 連 二 戰 軍 人 都 是 靠 它 來 提 神 云 云 。
" m. F+ v+ @' Zwww3.tvboxnow.com" Y0 S6 r- O6 z
這 種 口 感 如 此 獨 一 無 二 的 糖 果 ， 早 在 幾 千 年 前 就 出 現 在 希 臘 歷 史 裏 。
1 \, K5 j6 h9 w Q# o$ w公仔箱論壇
" q; o5 q( ~+ R4 o4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當 時 的 人 為 了 清 除 口 氣 ， 便 開 心 果 樹 的 樹 脂 、 橡 樹 的 樹 膠 。
- [4 q( ~( ~+ a; Q5 B) c* wtvb now,tvbnow,bttvb
, S( `+ a* c9 J4 `& [3 m: u9 T後來 美 國 人 發 現 以 當 地 盛 產 的 糖 樹 、 橡 樹 樹 膠 都 可 做 出 香 口 膠 ， 於 是 乎 形 形 色 色 的 加糖 香 口 膠 、 薄 荷 水 果 味 香 口 膠 、 以 至 流 心 香 口 膠 、 糖 衣 香 口 膠 、 強 力 吹 波 膠 就 應 運而 生 。 形 狀 口 味 大 革 新 ， 但 至 今 最 受 歡 迎 的 ， 仍 是 最 傳 統 的 薄 荷 味 ， 能 夠 極 速 清 除口 氣 的 ， 還 有 甚 麼 比 清 新 冰 涼 的 薄 荷 更 稱 職 呢 ？
- C6 M( n. c6 c8 W# g" ]) Z
3 ?0 u& w4 H, k+ E" F" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ {' H1 s/ S1 N- A6 C( K6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠 箭 排 裝 香 口 膠 $8.9@ 百 佳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s4 u2 Q3 O% W
最 經 典 的 香 口 膠 ， 質 感 軟 身 ， 薄 荷 味 適 中 而 不 過 辣 ， 很 易 入 口 。www3.tvboxnow.com. p& `( S* ^6 a# U+ O) ]4 w1 b
3 `7 _& B& Y. W$ C公仔箱論壇
: S6 F5 x3 {9 W% M1 Ltvb now,tvbnow,bttvb珍 寶 珠 香 口 膠 $8@Saffron
! N6 B9 P4 O. v芒 果 味 的 珍 寶 珠 包 着 香 口 膠 ， 硬 糖 的 橙 味 突 出 ， 酸 得 令 人 精 神 為 之 一 振 ； 先 啜 後 ， 一 種 糖 有 兩 種 口 感 。tvb now,tvbnow,bttvb5 I3 z6 w# Y& Q$ m3 r/ ]) m
# i2 Y8 Z P! F; D$ c
" A2 t) n: B0 F1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青 蘋 果 味 無 糖 香 口 膠 $42@greatwww3.tvboxnow.com2 N; _0 N" H* ~" G) N$ ]
質 感 粉 粉 的 ， 咬 至 半 途 才 帶 膠 性 ， 一 點 也 不 甜 膩 。
! N+ y; d s+ r( Q$ T M9 W9 ~6 r2 Q& _! C0 M! r/ g
Shop ListTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @ Q5 E! G2 o. f
百 佳
7 {9 F. G5 t; f2 l0 O* sSaffron
2 n8 O5 D/ t; f% \5 m8 o8 K公仔箱論壇great
$ z6 p# T+ i+ m9 R公仔箱論壇. [/ ]7 a! ?3 w( [5 m3 @
美 國 硬 糖 王& h4 a/ P, I9 m8 H+ [& C
小時 候 ， 誰 沒 吃 過 西 瓜 波 糖 ？ 它 其 實 是 美 國 傳 統 的 拉 糖 ， 屬 硬 糖 的 一 種 ， 因 形 狀 似 小孩 子 踢 的 西 瓜 波 而 暱 稱 之 。 糖 上 斑 駁 的 線 條 ， 閃 閃 發 亮 ， 是 經 典 的 糖 果 之 一 。! I; Q& S9 M5 I) i6 ~( l' f9 k
9 T' n/ W2 e0 vwww3.tvboxnow.com
5 I$ s' l' n7 J% o+ gtvb now,tvbnow,bttvb雜 果 波 子 糖 $68
% W1 F; v* G& L# r+ g( S- O1 w$ Atvb now,tvbnow,bttvb
7 C7 [) x1 {' n6 o3 J: d H. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 }0 j4 f6 D5 e* S" W" N5 f$ Pwww3.tvboxnow.com櫻 桃 忌 廉 牛 眼 糖 $68
8 ]6 w; `- V% ~公仔箱論壇) d6 C& a& I2 J* p4 J
 www3.tvboxnow.com! `' t( q6 e! T1 q: U1 y
蘋 果 糖 $68
) s$ j! ~6 B: n9 X6 D
. U& ?+ h; @0 L. B0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @: G& w+ V' D- A
6 G# O9 m7 d% k" s西 瓜 波公仔箱論壇* r) V. e' p' X- R! B& |# w: a) d6 h
這 種 西 瓜 波 糖 ， 老 實 說 ， 也 是 一 般 果 汁 糖 而 已 。 它 獨 特 而 fancy 的 圖 案 ， 才 是 賣 點 。 www3.tvboxnow.com x. `; E5 _6 {% E" | e! n
8 l# ? q+ A3 [3 N! N8 u4 F) C, y
能 把 平 平 無 奇 的 糖 漿 塑 成 七 彩 斑 斕 的 賣 相 ， 全 靠 拉 糖 這 技 術 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A! q. p, ~! i0 L! \
' W! P) r8 N: a% O糖 師 要 在 十 數 分 鐘 之 內 把 熱 辣 燙 手 的 糖 漿 不 斷 拉 伸 ， 兼 以 不 同 顏 色 的 色 塊 堆 砌 出 糖 果 圖 案 ， 難 度 極 高 ， 一 般 要 學 足 十 年 ； 其 間 還 要 受 皮 肉 之 苦 ： 因 為 糖 師 的 一 雙 手 整 日 跟 熱 辣 辣 的 糖 漿 搏 命 ， 經 年 累 月 下 連 指 紋 也 被 磨 蝕 而 變 淡 ！ tvb now,tvbnow,bttvb5 C6 A( {. ]* D& j. b
( D1 |7 D$ E+ k8 y
這種 拉 糖 技 術 ， 美 國 人 是 先 驅 ， 他 們 最 先 想 出 把 不 同 顏 色 的 糖 漿 梅 花 間 竹 地 排 好 、 切粒 再 搓 成 圓 形 ， 大 粒 的 有 如 牛 眼 ； 小 的 則 的 骰 像 波 子 ， 七 彩 繽 紛 ， 可 愛 得 很 。 tvb now,tvbnow,bttvb ?3 e* d( }- o4 ]7 Q9 m
4 p+ [9 P( A8 S5 M2 t+ |, k可 惜 因 工 藝 繁 複 ， 人 手 拉 糖 在 美 國 已 瀕 臨 絕 迹 ， 市 面 上 買 到 的 都 是 機 製 的 ， 當 中 以 美 國 Mrs Bridges 的 一 系 列 懷 舊 硬 糖 最 出 色 。
5 x- f& ?9 K+ r8 p D9 C& p% j4 Q. U( G( s: S. Q1 h. }# z5 X: ^5 c
她在 當 地 以 做 果 醬 起 家 ， 有 自 家 的 農 場 種 植 水 果 ， 所 以 她 的 拉 糖 也 用 新 鮮 果 汁 、 不 下防 腐 劑 、 化 學 增 味 劑 製 作 ， 味 道 比 一 般 的 化 學 糖 果 天 然 得 多 。 經 拉 過 的 糖 果 ， 色 澤泛 着 一 層 獨 有 的 銀 色 ； 因 為 拉 糖 時 把 空 氣 也 拉 進 去 了 ， 糖 果 入 口 特 別 脆 身 。3 U. _) z5 A2 N2 G% k# U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e1 z0 l( D% N$ W3 a. y! ~
PETITS by Deschamps公仔箱論壇, _" q' ~4 v& l) C5 F u5 p
|
發表於 2009-3-30 01:02 PM
| 
發表於 2009-3-30 08:28 PM
|