[中式食譜] 客家炸肉

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材料
( }! R* l* L& p7 `三層肉  (切塊)1公斤公仔箱論壇$ H$ {! t$ H9 ]
木耳     (浸軟切塊)依個人口味
% C1 {4 G, u- R) G! H+ a大蒜     3棵
; w. v! }6 }8 g芽菇     (大顆切塊)5顆; p1 c6 N, U1 h8 k5 u9 n
五香粉  少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o9 `, m; L4 A& D+ P' `% o
胡椒粉  少許
( a: R8 b& W- n, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花雕酒  1湯匙www3.tvboxnow.com2 ~1 o  Y& i- I" _  d
蔥頭汁  (搗成汁)適量tvb now,tvbnow,bttvb6 `# Y  Q9 U$ h/ g, k# B
南乳     2小塊
/ v5 ]7 M' ?- z6 q; D$ T蛋        1顆
. q6 n  z- D6 K7 f# E* X9 M5 p/ f( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉     2湯匙
. r- j1 r( R3 N& {+ r7 a公仔箱論壇蒜米     少許
* s$ m! i6 F) Z; n+ o7 w# s公仔箱論壇
  I# y- x! J7 T+ v- K( }做法
% t! ?8 M. B. g4 C5 j0 Dwww3.tvboxnow.com1.全部材料洗淨，三層肉切塊，鍋中倒入油燒熱，以大火油炸三層肉至金黃色，再轉至中火微炸撈起。
8 j- R# U) w$ G  s公仔箱論壇2.蒜米爆香，下木耳炒香，再加入三層肉炒均勻，逐一伴入五香粉、胡椒粉、花雕酒、蔥頭汁、
8 c5 G$ f8 S  \4 S% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   南乳、蛋及麵粉調味，煮至木耳軟後即可盛出。www3.tvboxnow.com  ?  Y1 a7 n% [- u( Z% m
3.將大蒜和芽菇炒香後，倒入煮好的三層肉燜至25分鐘，即可上桌。

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