[中式食譜] 客家炸肉

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8 Q: I4 e, H0 I" X1 @www3.tvboxnow.com材料公仔箱論壇0 E/ E2 Y7 o$ Q. q' l
三層肉  (切塊)1公斤www3.tvboxnow.com6 k2 z* f0 m5 N) G5 A4 y$ l+ C
木耳     (浸軟切塊)依個人口味
' B5 g/ |% A2 X% a% f3 m, Ntvb now,tvbnow,bttvb大蒜     3棵
! A6 ~  h0 j0 l  I% `0 N芽菇     (大顆切塊)5顆tvb now,tvbnow,bttvb' Z( b( v7 e9 L+ k! m
五香粉  少許
9 p! L( r0 y2 m  o: \, ?# Kwww3.tvboxnow.com胡椒粉  少許
3 J7 W3 E3 G1 D- }3 y2 y3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花雕酒  1湯匙
" {, o) U: w, H, {蔥頭汁  (搗成汁)適量: K6 ?" t: q8 s2 K! ~) o- a
南乳     2小塊
: C$ ?. V; `* o# D- h公仔箱論壇蛋        1顆0 L' @/ r' x$ {1 }
麵粉     2湯匙www3.tvboxnow.com( d& W2 ^8 G4 |. f+ |( G3 J7 n
蒜米     少許
0 }0 e& S" ?! C公仔箱論壇
. }4 Q- F0 ^# a& F6 f, m公仔箱論壇做法
6 _3 u  @4 k' h  U公仔箱論壇1.全部材料洗淨，三層肉切塊，鍋中倒入油燒熱，以大火油炸三層肉至金黃色，再轉至中火微炸撈起。
: [) j' ?1 s& }0 z5 H! o+ xwww3.tvboxnow.com2.蒜米爆香，下木耳炒香，再加入三層肉炒均勻，逐一伴入五香粉、胡椒粉、花雕酒、蔥頭汁、www3.tvboxnow.com5 j% O  p! x5 r6 Z. C, O( T
   南乳、蛋及麵粉調味，煮至木耳軟後即可盛出。公仔箱論壇% H0 C# b( e6 {0 u
3.將大蒜和芽菇炒香後，倒入煮好的三層肉燜至25分鐘，即可上桌。

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