[中式食譜] 甜酸豬腳

starleo

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材料
0 R0 _3 g" {) Y! s$ J4 R' r: Gtvb now,tvbnow,bttvb豬手    (前腳) 1隻
$ u+ |( F% G! ~/ J& N" t8 Ctvb now,tvbnow,bttvb魷魚    依個人口味5 M4 l" }' K+ D# g7 m$ B6 I
蒜頭    (整粒)6粒
6 t6 K) e+ z; d; x& Q# C6 l7 _蔥頭    適量tvb now,tvbnow,bttvb2 \* }* ^; |5 W% U2 P* S
薑       (切片)1大塊
# d3 O; M. E. R, m  W  m公仔箱論壇辣椒干 隨意( G6 r2 U% \+ A- p8 X
甜醋    1小支$ g: R3 |" Z: z$ R8 V6 g; z
糖       適量
5 @0 l9 Q( q0 ?& [) F1 f0 @# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v! j$ r2 i$ E& V
做法
) [. Z) f, X6 ]8 }9 T( e' `tvb now,tvbnow,bttvb1.將豬腳刮淨去除蹄甲切成段，用沸水汆燙去除異味後撈出。
6 X5 }) d5 ]) l+ a5 T7 m9 K" Vwww3.tvboxnow.com2.大火熱干鍋，注入油燒熱，爆香薑片和蔥頭，倒入豬腳並炒香。
$ H. {* `3 u8 {* N! Y* M; h3.接著加入蒜頭、甜醋、魷魚、少許水燜煮1小時後，待豬腳變軟後試一下味道，
! @5 o. {  ?' v! a7 w: ~- X9 C: d   適量以糖調味便大功告成。

chenyu200109

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