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材料
# I9 i+ F. M* Zwww3.tvboxnow.com豬手 (前腳) 1隻
Z v/ {* ~6 p+ B7 |, y) Ftvb now,tvbnow,bttvb魷魚 依個人口味
2 q( y0 n k4 H# R; E5 o蒜頭 (整粒)6粒
; K0 `/ F+ a* V( ~& e* O9 S蔥頭 適量
0 q i$ P' B$ h薑 (切片)1大塊
, k9 \: b5 ^5 m& \1 f: A; Jtvb now,tvbnow,bttvb辣椒干 隨意
a- _3 W- g* U0 e u甜醋 1小支3 t$ \" s* ?4 n3 G7 w
糖 適量: Z6 g# h. G$ D8 c* X
3 b$ Q& e; J8 H. f u2 L2 q, u* `9 c做法公仔箱論壇* a( t/ y+ r9 K5 x- j& d$ W( O1 D
1.將豬腳刮淨去除蹄甲切成段，用沸水汆燙去除異味後撈出。
6 H6 {9 F0 O$ p: V5 x2 Q- D2.大火熱干鍋，注入油燒熱，爆香薑片和蔥頭，倒入豬腳並炒香。
: f' ^) T( v$ u" ^8 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.接著加入蒜頭、甜醋、魷魚、少許水燜煮1小時後，待豬腳變軟後試一下味道，
9 \# u, R; a4 J6 l! b公仔箱論壇 適量以糖調味便大功告成。 |
發表於 2009-3-30 06:35 PM
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