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[中式食譜] 甜酸豬腳


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材料
! P1 y9 o$ s4 z) b/ awww3.tvboxnow.com豬手    (前腳) 1隻公仔箱論壇2 X% n% D( n) r8 s
魷魚    依個人口味
6 D* Y7 i' G- _# {* @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭    (整粒)6粒
( A! ?  u. |, w% ^蔥頭    適量www3.tvboxnow.com1 u$ j- _% O  ]; X4 g9 P  n: W% ?* I
薑       (切片)1大塊
  a  U$ |" k8 [0 s& h3 E. k辣椒干 隨意公仔箱論壇# i. E7 R  G: g' |; d  k
甜醋    1小支
; }9 D/ ?3 o7 f7 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖       適量, v3 U  S; w7 H8 X4 |2 ^2 Y

5 V, D: x4 m3 K4 K( x& }: gwww3.tvboxnow.com
做法6 ?! w+ R' H" ]& g0 H9 H& s
1.將豬腳刮淨去除蹄甲切成段,用沸水汆燙去除異味後撈出。www3.tvboxnow.com# I4 h+ G4 Z# f" y5 f  g" T# H
2.大火熱干鍋,注入油燒熱,爆香薑片和蔥頭,倒入豬腳並炒香。3 j1 ~) P% \/ R! a
3.接著加入蒜頭、甜醋、魷魚、少許水燜煮1小時後,待豬腳變軟後試一下味道,

; a0 _) U  B' B8 N   適量以糖調味便大功告成。
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