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[中式食譜] 藥材滑蛋雞


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9 k' d5 u+ b4 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X" _/ h+ ~, m* U/ E2 B2 M
1.雞腿  1支(大)tvb now,tvbnow,bttvb) c3 }" a8 b; B4 {. _( Y6 n% p
  玉竹   5片
5 E% P- `# e, d/ p, m. r1 a5 kwww3.tvboxnow.com  當歸   5片
# m3 Z$ R7 v' N3 z2 ~+ h+ u! i  杞子   10粒
! ]5 @& \7 L3 Q5 i/ Rwww3.tvboxnow.com  紅棗   4顆
! g. d9 F$ a/ l9 Z2.雞蛋  1顆
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www3.tvboxnow.com  K0 F+ y0 R3 Q3 \& g! j
調味料:' Y5 M8 [& P5 u9 y
味精    半茶匙公仔箱論壇* E/ y, n  T6 a0 \2 L- A2 Q* n
幼鹽    半茶匙
7 M/ D, Y7 l6 Y( e; ?tvb now,tvbnow,bttvb花彫酒 少許www3.tvboxnow.com( Z" b% Q9 A( S
清水    半碗

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作法:/ o  M( G- W/ f6 s! A
1.洗淨雞腿後放入碗裡,置入藥材料,蒸30分鐘。# h2 L1 V& B3 O9 v
2.雞腿拿起後置碟,再將藥材湯料煮至濃稠,加入蛋打散。
; F& Q7 j2 Y: Q! @' k5 k) \2 u3.再放少粟粉勾芡,最後將湯料淋在雞上即可。
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公仔箱論壇# K; D% `5 i& c, w" N, r
[ 本帖最後由 starleo 於 2009-3-30 06:57 PM 編輯 ]
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