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櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。
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0 M: M6 k- @, ~想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！. m' \* I9 S# @
補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。tvb now,tvbnow,bttvb4 \1 `& N s3 R7 s5 D
要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。! J9 m" T% j2 I3 @% r/ W
不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。公仔箱論壇3 D% I8 F/ G* }' s& ~
真高鐵食材（以每100克做計算）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t. [ W' v4 ?
動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵
# s( L4 f8 N6 w% W. i% ftvb now,tvbnow,bttvb豬肝：含10.2毫克鐵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~3 ~. M, }) I9 I# x r
蛤蜊：含8.2毫克鐵tvb now,tvbnow,bttvb( }: f! a7 V" T8 Y+ d7 Q
牡蠣：含5.2毫克鐵8 }( _/ _) | K, b3 O8 n2 V2 J" q# B) C
植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵9 t* M1 l W, C
紅豆：含7.1毫克鐵
/ a# h9 x, v/ ?# ]( S3 x黑豆：含6.7毫克鐵4 a8 K t' O8 S/ ~
干絲：含6.2毫克鐵
. v% n. p3 V+ @+ U9 l1 s8 m5 ^: ?www3.tvboxnow.com假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @% z; {$ l5 i& a% b3 e7 Q
 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供
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發表於 2023-6-4 12:53 AM
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