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[健康資訊] 櫻桃、葡萄、黑糖輸了?營養師推薦8高鐵補血食材,3技巧促吸收


8 D: @1 J$ @4 F3 l: DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻桃、葡萄、黑糖輸了?營養師推薦8高鐵補血食材,3技巧促吸收。
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想要擁有好氣色、預防貧血,飲食中攝取充足鐵質非常重要!但提到補鐵,你會想到哪些食物呢?吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎?一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物,答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發,有的人卻像行屍走肉,尤其女生那個一來,氣色就更差,到底要如何補鐵,好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f, b7 S; A5 }; b. O" ?) m
補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收,所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物,有助於吃到更多鐵。
6 B) a/ h. W; e9 h6 \% CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵,其中前者主要於動物性食物,並比較容易被身體吸收,所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充,而素食者則建議可多方搭配攝取,來增加鐵的攝取量。
' b' [  g. G6 w' L4 g: A5 n# Otvb now,tvbnow,bttvb不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合,抑制鐵的吸收,所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。$ c. I3 S2 _/ j0 I+ m2 i
真高鐵食材(以每100克做計算)公仔箱論壇5 I1 d2 ?2 J# P/ T7 U
動物性高鐵食材豬血:含28毫克鐵www3.tvboxnow.com; Q8 ~( E, E+ X, X+ j% b
豬肝:含10.2毫克鐵
+ O9 t0 u+ I' j- X7 @. b3 f$ ?蛤蜊:含8.2毫克鐵
: n8 F+ j1 L7 @5 G7 ^  F! C! A牡蠣:含5.2毫克鐵
. i; i  l, m& M* R! b( vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物性高鐵食材紅莧菜:含8.5毫克鐵. M! y7 I) x( ?8 l* h5 r
紅豆:含7.1毫克鐵www3.tvboxnow.com+ T+ y5 Q, Q' }7 d4 @
黑豆:含6.7毫克鐵
6 y+ N  o, G1 N1 `公仔箱論壇干絲:含6.2毫克鐵www3.tvboxnow.com6 A' m8 s: O1 W; Y; z1 Q
假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵,但其實他們鐵含量都極低,吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵,而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係,而是酵素作用的關係,所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源!tvb now,tvbnow,bttvb2 ?+ |/ a# `9 F' Q
圖/鐵定吃出好氣色!營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供
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