. I$ z: ?0 o* {( t2 @0 rwww3.tvboxnow.com櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。
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想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！7 f# n$ Q9 h, ~7 }/ S7 i7 s
補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。6 ^& ?- J' ^7 i4 x( ?4 G
要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。
$ [8 e% e5 [/ G1 S: Z' U8 M不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。
; j* n5 i. R. ^0 G8 t* w真高鐵食材（以每100克做計算）
4 t( O' ]) K1 t. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵tvb now,tvbnow,bttvb" @0 J- R# Z) ?2 @5 \) s
豬肝：含10.2毫克鐵
' \% b6 B( K5 F/ w0 Q% |& Y* e公仔箱論壇蛤蜊：含8.2毫克鐵
" `6 H. }2 ~ d牡蠣：含5.2毫克鐵$ ~* P* I+ p% R& |# }
植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵tvb now,tvbnow,bttvb% j9 Z4 l7 ]3 C1 L, g z' M$ k
紅豆：含7.1毫克鐵tvb now,tvbnow,bttvb) P* ^" T: G; t: x: ~
黑豆：含6.7毫克鐵www3.tvboxnow.com6 v1 n4 G- g+ t* `9 W
干絲：含6.2毫克鐵
1 {, U! o, x7 s- p0 {+ `/ i假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！
# Y2 [6 V6 f8 y0 K, A1 q1 e 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供
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發表於 2023-6-4 12:53 AM
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