大腦的抗老保養祕訣—麥得飲食
( ^* G y/ r Q公仔箱論壇
2 X0 P$ {8 e1 D( w$ K: ] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l8 m" h7 ]; |$ Y
% c/ e; `# G, Y7 ]/ M, c9 D! G9 b8 v公仔箱論壇拒絕腦退化、記憶力下降！研究：吃對7類食物延緩大腦衰老7.5年。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `: E* s; I/ G/ q' E/ J4 E9 p
出門忘記帶手機、錢包，話到嘴邊卻想不起來……，你也有健忘、專注力／記憶力下降的問題嗎？小心這是大腦老化的跡象，尤其年過50歲後，人體大腦會逐漸萎縮，上述症狀發生的頻率也將大幅增加。嫚嫚營養師（陳嫚羚）表示，想要有效幫大腦抗老，不妨可以試試看專門為預防神經性退化疾病所創建的「麥得飲食法」為大腦補充足夠營養、延緩衰老，降低阿茲海默症發病率！大腦也需要好好保養才行！這台人體電腦一生只有這台可用，但是因為不像皮膚一樣隨時能觀察，讓我們很容易忽略對大腦的保養。) F1 C+ v& d8 l6 d, \! T
平均從50歲開始，大腦皮質及海馬體，每年會以0.5%速度萎縮，記憶力也會隨之下降；但若有三高問題、體重過重、運動不足、睡眠不佳等狀況，還有不良生活習慣，萎縮的時間及速度就可能加快。而目前對於神經性退化的疾病，像是阿茲海默症、帕金森氏症還未有完善的治癒方式，所以及早預防才是最佳策略。公仔箱論壇, Q3 Q E: q) D& i) W" K y4 }
大腦的抗老保養飲食，可參考麥得飲食的建議！麥得飲食（Mind Diet）結合地中海飲食與得舒飲食特點，專門為預防神經性退化疾病所創建的飲食模式，研究證實可延緩大腦衰老7.5年，嚴格執行下能降低53%阿茲海默症發病率。
9 H9 u. U- Y0 G麥得飲食Tips1. 綠葉蔬菜每天一份：青江菜、羽衣甘藍、地瓜葉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H) B4 W1 N0 `$ z( C& {9 o, i: h) ^
3 v3 e( C# I+ Ttvb now,tvbnow,bttvb2. 莓類水果每週吃＞2次：草莓、藍莓、覆盆莓。
6 U* J) R% s* W; R) z( awww3.tvboxnow.com: [) |; Z+ F9 w3 g1 V# g" N# Q
3. 堅果種子每天一湯匙：核桃、胡桃、杏仁。
) |! p+ G, T& b5 D公仔箱論壇
% I- B4 d. H) k c4. 特級初榨橄欖油：可當主要食用油！www3.tvboxnow.com, B6 b* {' r* }* m
) N5 e! b1 o8 \' J& {( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 全穀類每天3拳頭量：糙米、藜麥、蕎麥、燕麥。
/ o8 h( C1 T* {www3.tvboxnow.com" j$ I. h" a3 o% v/ J1 _2 w. j
6. 豆類每週吃＞2掌心：黃豆製品、黑豆、毛豆。
0 c5 x0 O% x" \- {) wwww3.tvboxnow.com
9 j9 U* e+ P0 R% j @9 E2 L# J7. 魚類每週吃＞1次：鯖魚、鮭魚、鰹魚。
2 s+ t" P6 V: ]* e4 Mwww3.tvboxnow.com 圖／大腦抗老就吃「麥得飲食」。嫚嫚營養師提供
& K' t& f9 D# t5 {麥得飲食包含以下7類食物類型第1類／綠葉蔬菜-每天一拳頭菠菜、綠花椰、羽衣甘藍，含葉酸、維生素K、β-胡蘿蔔素，每天吃一份綠葉蔬菜，被證明可減緩大腦衰老及降低失智症風險。另外，每天整體蔬菜量建議＞3拳頭。& Y9 t% E. J. T& ~0 P w+ K2 L
 圖／綠葉蔬菜-每天一拳頭。嫚嫚營養師提供TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b/ r; d1 [, j# M2 i3 H; b; z
第2類／莓類水果-每週吃＞2次在16,000名老年人，追蹤20年的研究中；發現食用藍莓和草莓最多的人，認知能力下降速度最慢。歸功於莓類中的類黃酮化合物，也有助於提高記憶力。6 `2 W! T" `- l8 ?
 圖／莓類水果-每週吃＞2次。嫚嫚營養師提供
7 @# n9 A+ P& r0 }# W6 a% k6 W9 btvb now,tvbnow,bttvb第3類／堅果種子-每天一湯匙堅果種子富含脂溶性維生素E，可保護腦部血管健康，適合當作健腦零食；也含有膳食纖維及油脂成分，能增加飽足感，止嘴饞助減重；每週至少吃五次。tvb now,tvbnow,bttvb' u# b5 ?: O9 @0 Q* }5 r: }
 圖／堅果種子-每天一湯匙。嫚嫚營養師提供( _/ [- y3 @5 S, B& v" r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \: y ^+ G6 c1 n
第4類／特級初榨橄欖油-每天吃特級榨橄欖油含多酚類化合物，像橄欖苦昔、毛蕊花苷和槲皮素，具抗氧化、抗發炎作用，保護血管內皮細胞；並降低β澱粉樣蛋白對大腦的毒性。
! _1 Q* j; _8 a( r6 \! `, h$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 圖／特級初榨橄欖油-每天吃。嫚嫚營養師提供
* j- {5 o: }/ F# vtvb now,tvbnow,bttvb* S5 C: k: O: O+ I5 n
第5類／全穀類-每天3拳頭全穀類像是糙米、燕、蕎麥、藜麥，保留了B群維生素，有助於神經系統正常運作，也含有膳食纖維，GI值較低，可提供大腦穩定的糖分來源。
9 Q& c5 n( F$ x8 N, _公仔箱論壇 圖／全穀類-每天3拳頭。嫚嫚營養師提供
2 j# e' c1 e. P. m1 A" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ?( E+ l% y. a, x! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第6類／豆類禽肉-每週吃＞2次在老年飲食研究中發現，豆類攝入量越低，認知能力下降幅度越大。建議每週至少吃4份豆類，像是豆腐、毛豆、黑豆、黃豆製品。另外紅肉最好每週吃小於四次。- A& _0 { b# ^6 a; N' n4 X
 圖／豆類禽肉-每週吃＞2次。嫚嫚營養師提供TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~& L/ \, a, U. p3 H
- ?% }4 w5 Y u* i# |
第7類／魚類海鮮-每週吃＞1次與不常吃海鮮的人相比，每週吃一次魚或更多的族群，記憶力測試得分更高。研究表示，每週吃2-3次魚類，像是鮭魚、鯖魚、秋刀魚，足以提供神經保護效果。
$ g: r( }* u! N5 O# etvb now,tvbnow,bttvb 圖／魚類海鮮-每週吃＞1次。嫚嫚營養師提供TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]# m# x4 p6 G1 z
7 N/ o" G5 D& ^3 ~; w- l0 Y& ywww3.tvboxnow.com大腦傷害要避免1. 物理傷害：大腦像豆腐一樣，經不起大力撞擊，像是交通或運動傷害；建議騎車戴好安全帽、開車／坐車繫好安全帶。
+ V$ `6 L. D6 |" w" i, [tvb now,tvbnow,bttvb2. 化學傷害：像是重金屬及空氣汙染，飲食保持多樣性，注意食物來源及產地，分散吃到重金屬的風險。室內建議使用空氣清淨機，降低空汙危害。
: G1 ^& s3 v ^- r# u; x% O9 a3. 慢性疾病：大腦是血管最密集的器官之一，血管狀況不健康，連帶都會影響大腦健康；建議將三高控制好，避免像是中風等心腦血管疾病發生。公仔箱論壇& p w3 z) c2 ^( B4 H
4. 成癮物質：添加糖、酒精、菸、網路遊戲等，成癮物質會劫持大腦陷入獎勵迴圈，讓大腦無法真正的放鬆休息，長期而言會帶來傷害性。
+ I6 a9 n. [0 K" d( M2 q公仔箱論壇另外也需要維持好的睡眠品質及養成適量運動的習慣，這對大腦的抗老保養也相當重要喔！希望大家都維持好腦力，讓工作表現更好、生活幸福感提高！公仔箱論壇/ O/ D5 u+ `) M; Y+ t6 {
|
發表於 2023-6-5 01:02 AM
| 