大腦的抗老保養祕訣—麥得飲食www3.tvboxnow.com& l8 q2 ?3 {/ p+ B6 Y
$ f- f: T$ i0 ]# e) {$ Z
 $ l& p9 r0 G# S) o3 ~
tvb now,tvbnow,bttvb+ h. E6 w$ @5 Z6 y7 }8 C
拒絕腦退化、記憶力下降！研究：吃對7類食物延緩大腦衰老7.5年。
* L: p) ^: N% W4 z; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。出門忘記帶手機、錢包，話到嘴邊卻想不起來……，你也有健忘、專注力／記憶力下降的問題嗎？小心這是大腦老化的跡象，尤其年過50歲後，人體大腦會逐漸萎縮，上述症狀發生的頻率也將大幅增加。嫚嫚營養師（陳嫚羚）表示，想要有效幫大腦抗老，不妨可以試試看專門為預防神經性退化疾病所創建的「麥得飲食法」為大腦補充足夠營養、延緩衰老，降低阿茲海默症發病率！大腦也需要好好保養才行！這台人體電腦一生只有這台可用，但是因為不像皮膚一樣隨時能觀察，讓我們很容易忽略對大腦的保養。公仔箱論壇& @& B& Z* B( X# r1 Z2 A! T7 M
平均從50歲開始，大腦皮質及海馬體，每年會以0.5%速度萎縮，記憶力也會隨之下降；但若有三高問題、體重過重、運動不足、睡眠不佳等狀況，還有不良生活習慣，萎縮的時間及速度就可能加快。而目前對於神經性退化的疾病，像是阿茲海默症、帕金森氏症還未有完善的治癒方式，所以及早預防才是最佳策略。公仔箱論壇0 p b! V- K) Y8 ]
大腦的抗老保養飲食，可參考麥得飲食的建議！麥得飲食（Mind Diet）結合地中海飲食與得舒飲食特點，專門為預防神經性退化疾病所創建的飲食模式，研究證實可延緩大腦衰老7.5年，嚴格執行下能降低53%阿茲海默症發病率。
2 f; S2 P, O: O6 s& R; X& u麥得飲食Tips1. 綠葉蔬菜每天一份：青江菜、羽衣甘藍、地瓜葉。
1 G1 D1 S6 P3 f0 R4 K# S公仔箱論壇公仔箱論壇; h$ L+ w d+ C$ O: S' N
2. 莓類水果每週吃＞2次：草莓、藍莓、覆盆莓。tvb now,tvbnow,bttvb' U5 R" O7 H" O/ c
! s/ \( B* H" S4 U
3. 堅果種子每天一湯匙：核桃、胡桃、杏仁。
. d: U3 j+ c: A* U( Dtvb now,tvbnow,bttvb& ^# c5 E% W' Z+ \2 r
4. 特級初榨橄欖油：可當主要食用油！
' O7 v2 h1 W. C1 D+ }$ @% u7 u公仔箱論壇
" K6 A5 q# i e# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 全穀類每天3拳頭量：糙米、藜麥、蕎麥、燕麥。6 _) c3 B; D( N% `
5 ~5 j( a* `- P5 v
6. 豆類每週吃＞2掌心：黃豆製品、黑豆、毛豆。
. i* i. S2 u c" t' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 c. G! Q: w' }( m, d. _* P, S2 A: L! }6 X; R7. 魚類每週吃＞1次：鯖魚、鮭魚、鰹魚。公仔箱論壇$ Q1 i( M \7 P- x
 圖／大腦抗老就吃「麥得飲食」。嫚嫚營養師提供
1 s& i/ X6 E- b1 K麥得飲食包含以下7類食物類型第1類／綠葉蔬菜-每天一拳頭菠菜、綠花椰、羽衣甘藍，含葉酸、維生素K、β-胡蘿蔔素，每天吃一份綠葉蔬菜，被證明可減緩大腦衰老及降低失智症風險。另外，每天整體蔬菜量建議＞3拳頭。
0 N- Z2 s. V0 Y( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 圖／綠葉蔬菜-每天一拳頭。嫚嫚營養師提供5 k) b; b/ f- w" b4 p+ U
第2類／莓類水果-每週吃＞2次在16,000名老年人，追蹤20年的研究中；發現食用藍莓和草莓最多的人，認知能力下降速度最慢。歸功於莓類中的類黃酮化合物，也有助於提高記憶力。* D8 v) ?- R* R9 x# r
 圖／莓類水果-每週吃＞2次。嫚嫚營養師提供www3.tvboxnow.com2 b# d! q$ f) X
第3類／堅果種子-每天一湯匙堅果種子富含脂溶性維生素E，可保護腦部血管健康，適合當作健腦零食；也含有膳食纖維及油脂成分，能增加飽足感，止嘴饞助減重；每週至少吃五次。tvb now,tvbnow,bttvb3 x0 C) Z+ L& T/ `' A
 圖／堅果種子-每天一湯匙。嫚嫚營養師提供
3 Q, y$ k6 f* f9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ^( j! E$ j( |* D第4類／特級初榨橄欖油-每天吃特級榨橄欖油含多酚類化合物，像橄欖苦昔、毛蕊花苷和槲皮素，具抗氧化、抗發炎作用，保護血管內皮細胞；並降低β澱粉樣蛋白對大腦的毒性。& y" z- L# b+ {8 a, I
 圖／特級初榨橄欖油-每天吃。嫚嫚營養師提供
" n# t: w' N) W1 B3 M0 Htvb now,tvbnow,bttvb8 V) H; ?' `4 g/ A
第5類／全穀類-每天3拳頭全穀類像是糙米、燕、蕎麥、藜麥，保留了B群維生素，有助於神經系統正常運作，也含有膳食纖維，GI值較低，可提供大腦穩定的糖分來源。
, @0 D9 i$ V2 L% k1 e( H8 l公仔箱論壇 圖／全穀類-每天3拳頭。嫚嫚營養師提供. @' h3 c; p7 D2 @
tvb now,tvbnow,bttvb/ P: Z; C0 p+ U6 p' A
第6類／豆類禽肉-每週吃＞2次在老年飲食研究中發現，豆類攝入量越低，認知能力下降幅度越大。建議每週至少吃4份豆類，像是豆腐、毛豆、黑豆、黃豆製品。另外紅肉最好每週吃小於四次。
7 Q2 P7 ^% I3 S! R9 f6 @7 O9 X 圖／豆類禽肉-每週吃＞2次。嫚嫚營養師提供' Y% ]8 e% [9 {. Z* h
8 _5 v8 H) J2 T: J; F( _4 c公仔箱論壇第7類／魚類海鮮-每週吃＞1次與不常吃海鮮的人相比，每週吃一次魚或更多的族群，記憶力測試得分更高。研究表示，每週吃2-3次魚類，像是鮭魚、鯖魚、秋刀魚，足以提供神經保護效果。
+ g' A. d/ d- p4 lwww3.tvboxnow.com 圖／魚類海鮮-每週吃＞1次。嫚嫚營養師提供TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v1 i0 z6 B6 n4 o
- K3 f: q! C+ T6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大腦傷害要避免1. 物理傷害：大腦像豆腐一樣，經不起大力撞擊，像是交通或運動傷害；建議騎車戴好安全帽、開車／坐車繫好安全帶。7 C2 N* P, P$ W
2. 化學傷害：像是重金屬及空氣汙染，飲食保持多樣性，注意食物來源及產地，分散吃到重金屬的風險。室內建議使用空氣清淨機，降低空汙危害。
9 t0 T1 F' y: @% |7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 慢性疾病：大腦是血管最密集的器官之一，血管狀況不健康，連帶都會影響大腦健康；建議將三高控制好，避免像是中風等心腦血管疾病發生。
1 A1 O. A* e" Y# B4. 成癮物質：添加糖、酒精、菸、網路遊戲等，成癮物質會劫持大腦陷入獎勵迴圈，讓大腦無法真正的放鬆休息，長期而言會帶來傷害性。
. \/ G0 Q! ]3 Y. ~( R' a& ?tvb now,tvbnow,bttvb另外也需要維持好的睡眠品質及養成適量運動的習慣，這對大腦的抗老保養也相當重要喔！希望大家都維持好腦力，讓工作表現更好、生活幸福感提高！- g$ X9 R$ d: N1 f0 g( N
|
發表於 2023-6-5 01:02 AM
| 