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! x% ^6 m1 `+ K! V& c0 K1 P材 料/ L' D! U+ f$ W* l+ W$ w
烏 頭 1 條 、 粗 鹽 1 斤 、 水 1 湯 匙
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做 法$ y) i% h: K0 \" C( q% V
1. 焗 爐 預 熱 至 200 ℃ 。 www3.tvboxnow.com/ u- A7 \2 h7 g) h/ ]
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2. 把 粗 鹽 倒 在 焗 盤 上 ， 加 水 拌 勻 成 鹽 泥 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o x! s3 I- u" f+ a9 v( p. a
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3. 將 一 半 份 量 的 鹽 泥 留 在 焗 盤 ， 放 上 洗 淨 烏 頭 ， 再 用 剩 餘 的 鹽 泥 埋 好 ， 放 入 焗 爐 焗 15 分 鐘 。 鑿 開 鹽 泥 ， 把 魚 上 碟 便 成 。# J7 v& f1 [$ |4 L3 ^
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堆 鹽 泥 要 密 封 ， 否 則 魚 汁 漏 走 ， 魚 肉 便 不 夠 Juicy 了 。7 a3 J u1 K- ^; Y
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發表於 2009-3-31 12:45 PM
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發表於 2009-3-31 01:02 PM
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