[甜品] 忽冷忽熱糯米池

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忽冷忽熱糯米池
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! h5 R: T" M8 u# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 a, I% \; L- n$ V剛剛弄好的糯米有熱騰騰的感覺 ; 若放入雪櫃雪的糯米便有冰天雪地的口感！” 4 ?+ @5 n- j  f" i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: U! d. z+ ?$ a( T* x) C TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]+ R' R$ h4 ]$ l6 J 材料:30-35個 既份量 / r/ Q/ S: h+ ?3 E* ]  L/ e/ m/ U 2 u$ b/ r* O3 }5 a: wwww3.tvboxnow.com 糯米粉 1 ^0 o$ d' Z9 i8 H! r  }, {公仔箱論壇 600克)tvb now,tvbnow,bttvb3 \- l& \" o  [! `3 q5 \9 |, U 糖 1/2杯 大椰漿 1罐 大花奶 1罐 荳沙 半斤公仔箱論壇% U, a- r; ?! O. p9 }: v % K5 e: ]9 Y; h0 Ttvb now,tvbnow,bttvb   n$ }/ E$ @2 D8 F* b9 v% ~7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# i) T6 N, v2 a$ z / n, A& K0 M& Y+ }. V公仔箱論壇公仔箱論壇+ j6 ~& J) V; y1 f$ R

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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P. i5 r% K& J& T5 K

1. 將半碗糯米粉用白鑊炒兩分鐘,備用。 ( ?/ L& L$ v' c# x- J" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 將剩餘的糯米粉,糖,大花奶,大椰漿攪拌,然後隔水蒸1小時。* g1 |1 G5 v' y1 p
3. 將蒸好的粉糰分30-35份,把小粉糰磋成球狀。
4. 將球狀的小粉糰壓成圓形,再把小量荳沙放入,然後封口。 ! n8 B% X9 H' N# S( ]www3.tvboxnow.com
5.  將糯米沾上已炒好的糯米粉即成。 9 y6 w( W+ L  V4 Z  x

貼士:公仔箱論壇( R3 K9 X8 N% j: v0 T* V

1. 可用綠荳沙,蓮容等餡料 , 隨個人喜好。
2.  紅荳沙可自製製法： & T1 ~( [9 z* F: [
(1)	先將紅荳浸水隔夜。
(2)	再用水煮熟紅荳 , 用慢火煮約十分鐘 , 再加入糖 , 待糖煮溶後便可。
(3)	然後再用攪拌器攪碎紅荳。
(4)	用鑊煮碎的紅荳加入澄麵即成。

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3.  整糯米磁有個tips: 就係唔好慢吞吞呀, 如果唔係d糯米一凍就會癡住個碗, 好難再搣出黎繼續整ga la !