椰汁水晶糕
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4 {5 s. F/ a0 ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 m2 b8 _, Z2 b! D
材料
0 |2 \3 l9 O4 M3 w8 R洋菜..........37.5公克www3.tvboxnow.com1 R! i! v* v6 E( H
水............6杯
0 u7 {1 i$ q3 v公仔箱論壇椰漿..........200c.c.tvb now,tvbnow,bttvb( H" V' O2 H- H; }: o Q
三花淡奶......120c.c.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {8 w X c% D- l+ N
罐頭水蜜桃....1罐公仔箱論壇$ Y4 c$ ?: o2 i2 K; O; w; b! w! C1 ?8 }
花形餅乾模....1個tvb now,tvbnow,bttvb$ J) L; H7 y1 D4 P Z" V4 l8 P
7 V, ~; d3 ]& M5 w u+ n) w z調味料
! V% F- a1 `- y5 B糖............120公克tvb now,tvbnow,bttvb* Z# k( S8 F0 ~
鹽............1/3小匙
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8 @( `% h' B9 {' r a; Jwww3.tvboxnow.com作法公仔箱論壇. s3 y' u0 L$ B- Q
1.洋菜泡水，等軟後將水份擠乾，再加水煮至洋菜溶解後，加入調味料拌勻後熄火。
: f( O8 E! j/ `- W" y, vwww3.tvboxnow.com2.水蜜桃用花形餅乾模印出花的形狀後放入模型中。tvb now,tvbnow,bttvb/ Z( j& k2 K# d& V
3.將煮好的洋菜先預留2杯，其餘的平均放入模型中。& o" w, D6 i# ~6 y
4.等到洋菜稍微凝固後，將2杯洋菜液及椰漿、奶水一起煮開，舀入模型中，稍涼後放入冰箱冷藏，等全部凝固後，即可食用。 備註： 作水晶凍的時候，不可等洋菜液都凝固後才倒入椰汁部分，否則兩層會分離，無法凝結在一起。 |
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發表於 2009-4-4 01:29 AM
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