[美食介紹] 越南滨海春卷[11P]

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这是越南的滨海春卷，又名沙拉卷，不用炸，直接吃的。特点就是透明，可以看到里面。
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首先是蘸酱，这个卷卷，其实最要紧的就是蘸酱tvb now,tvbnow,bttvb+ |8 m. {$ X" A# I
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传统的蘸酱，是要用鸡肝的，但是太太太太太麻烦了- q) s8 g: R5 z. x5 z/ m7 S2 o. ^+ {
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所以我就用了据说是最好的代替品--花生酱: u# i! Y4 o- }
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主要原料：公仔箱論壇5 P# u; W1 d: t; R8 n+ ~( P, j
2大勺花生酱+2大勺温水化开、1瓣大蒜、1/4小勺干辣椒碎片、1大勺油、1大勺番茄酱、1杯水、6-8大勺海鲜酱、适量水淀粉。4 g& q) d  T$ x6 |0 j+ K; s. j$ |( T$ N

9 `- F- g6 J7 f3 p公仔箱論壇做法：公仔箱論壇* u3 {; G6 \  X
取一小锅，大蒜切碎，和干辣椒碎片一起入锅加油小火加热
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6 a0 |9 K  f4 @) R; F* R: u0 |等油开始微微发黄了，加入番茄酱，搅散，等油开始呈桔黄色了，加水搅匀，火改为中火，加入花生酱，不断搅拌。! }: l% I9 W1 q0 [! t% c$ C. E
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当液体开始沸腾时，加入海鲜酱。多少看个人口味，这时可以尝尝味道，应该是又甜又咸又酸又香的。
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再次沸腾时，搅拌入水淀粉，使液体凝厚起来
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熄火，放凉了，上门撒些碎花生(熟的)
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这个酱，可以在冷冻室保存至少一个月，冷藏室保存一天。tvb now,tvbnow,bttvb5 E) V, D. x9 @& b1 o
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所有滨海卷原料：
8 p+ E6 N" p7 s: R8 B  C! U9 t; ywww3.tvboxnow.com越南春卷皮，或者越南米片，大小都可以，是干的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V* a+ J/ z3 v$ m

& W- j0 M% @) v+ _, a8 @盐水熟虾(剥皮)、蛋皮丝、生菜丝、火腿丝、越南香菜或薄荷叶、米粉(烫水泡过)、还要一碗热水，用来泡春卷。
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8 H2 V5 Z; X& j# \9 }* J3 g" `www3.tvboxnow.com注意，做蛋皮丝的蛋皮，要越薄越好，所以做蛋皮的平底锅，温度要低。' P* O2 ~- e; h
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春卷皮用热水泡软，平摊在干净的盘子上，放上虾，别太贪心了，3个顶多了！多了会包不住的(后面的材料也都一样)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M6 _% G% s/ O" P

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放上米粉丝
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4 A3 j4 m9 C9 K6 y/ [  h) W& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再加上蛋皮丝、生菜丝、火腿丝，和一片越南香菜叶。- Z, F( @  s4 c* o6 i' @9 R; b
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统统包起来-- 要包得紧，不然咬的时候里面的东西会掉出来的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]- b, Z- i6 m( l- _0 p

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包好了tvb now,tvbnow,bttvb9 t9 f! h$ o1 F7 ^6 i, D
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正面 ! V( m& b& M0 U  \+ c
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集体照0 ]7 x: {0 G% u4 W
(其实做了40几个呢)www3.tvboxnow.com: u& A2 m7 D- P5 \

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hpy2006

thx for your sharing ar~~^^

vivibulabula

good.~! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A' l. I$ e/ |5 |( l
thanq for sharinG~!!!

lesley2828

taste yummy

hippy_123

thanks