速成麻辣鴨舌 tvb now,tvbnow,bttvb4 P# S4 N" ]# R$ y( o, a
公仔箱論壇! B* S5 U4 m% `6 I; u. c$ A+ E
材料:1 p4 s) I& a( {3 K( q, ?9 Q+ |- K4 I
Y+ t" @+ L8 i鴨舌 1磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `' ]; s- q s. \7 m4 V7 B$ T1 H
www3.tvboxnow.com k3 b# ]6 F4 I7 G* D
調味料:" j. w' J# O. i8 m/ r& E. A! p
麻辣海鮮火窩湯底醬 1包7 B7 q. H6 Q" {: H( A1 M
花椒 1茶匙# P! n k3 b( n% v% C- R
生抽 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% W- N2 F% l! Y6 P% B
老抽 1湯匙! k7 b9 f) X! c! V+ x0 F
片糖 大約1湯匙8 G. e% J0 r' ]
孜然 少量
: q$ N( Z- ]. c4 E
- h* T; N6 K" c/ w: r- q/ ^tvb now,tvbnow,bttvb製法:
9 T0 S) L2 H( F8 ~公仔箱論壇
9 _2 b$ J* n; { c( H! J5 J+ N& I1. 鴨舌用鹽水汆水十分鐘。
, l8 a5 y7 f; z+ P- M7 @8 D, Kwww3.tvboxnow.com2. 刮淨鴨舌上的白苔後洗淨。
* s/ l3 i9 S7 R3 Ctvb now,tvbnow,bttvb3. 用花椒起油鑊, 麻辣醬及鴨舌同時爆香。* H6 _1 W9 P" K1 _4 ]: r
4. 加入生抽、老抽、片糖和水，水量只需勉強蓋過鴨舌。
: u+ ?: x1 w% U K! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 炆二十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y: F; M' U) z7 I. T+ ^- f
6. 洒上少許孜然粉添香。（隨喜好, 可加芹菜絲及花生碎增添香味） |
|
發表於 2009-4-5 01:37 AM
| 
感謝你分享(麻辣鴨舌)的製法，相信一定好好味，我會照做，謝謝！