速成麻辣鴨舌
2 R6 d2 L* D+ d& awww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k' V2 s2 I: }0 d
材料:公仔箱論壇; j" m/ L& Z$ [: Z' Q- L
9 o" d' y* y5 O4 x' Y. Ytvb now,tvbnow,bttvb鴨舌 1磅www3.tvboxnow.com4 S) W0 W4 a; J P8 T3 ]+ H" }
www3.tvboxnow.com& \# `3 ?: ^! @; k
調味料:
- b" ^$ A% R6 k( twww3.tvboxnow.com麻辣海鮮火窩湯底醬 1包www3.tvboxnow.com2 C6 Z1 J4 t; p K
花椒 1茶匙
2 L" {6 F! k! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1湯匙2 q$ R: \ l! {" Y
老抽 1湯匙www3.tvboxnow.com$ k. l! q9 z, F
片糖 大約1湯匙1 P( D) @! Z6 f9 {; A* o& N
孜然 少量公仔箱論壇( d) l9 e9 D* S. F: a
* K; ?7 Z/ E/ Q0 V, |0 @2 a- o& ?7 Ntvb now,tvbnow,bttvb製法:www3.tvboxnow.com% A8 R# W% s* m
公仔箱論壇7 F/ Z# k# N+ Y4 w/ x3 \
1. 鴨舌用鹽水汆水十分鐘。
5 \9 P6 b0 U" D! W0 h/ B2. 刮淨鴨舌上的白苔後洗淨。
( i/ J& y7 P! {$ x+ mtvb now,tvbnow,bttvb3. 用花椒起油鑊, 麻辣醬及鴨舌同時爆香。公仔箱論壇9 `% R( o) O$ R3 Z F6 d5 i
4. 加入生抽、老抽、片糖和水，水量只需勉強蓋過鴨舌。www3.tvboxnow.com- J$ O1 Y, `# E
5. 炆二十分鐘。
* `' ~7 s/ q; x" f! M; }公仔箱論壇6. 洒上少許孜然粉添香。（隨喜好, 可加芹菜絲及花生碎增添香味） |
|
發表於 2009-4-5 01:37 AM
| 
感謝你分享(麻辣鴨舌)的製法，相信一定好好味，我會照做，謝謝！