[中式食譜] 黃花火腿

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材料
6 I+ J" K# U4 r' ytvb now,tvbnow,bttvb金針     50克（洗凈，炸去酸味后，打結）
  q4 @$ d2 r# M" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素火腿  50克（切條）9 G* V! y& p8 j4 v  e, W; {
芹菜     1棵（切斷）
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# s& P; r: ~# M. F" _調味料, p4 p) r) U% J, ~( V2 T
油       適量
$ ~, L3 {2 ~6 J& T8 i% V* b6 t1 u5 ?www3.tvboxnow.com鹽       適量公仔箱論壇  \8 b0 L. @' l- ^0 ?8 D
醬油    適量8 j! `( x5 N( J7 X2 e
味精    少許3 d, n3 ]1 [' m( M) K
胡椒粉 適量
* B2 e2 j+ O& \  z: E3 f' n/ g薯粉    少許（加水，勾薄芡）
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d7 e& }$ j3 Q' _; O- A, R' G7 n
做法
0 t" Q% f# a/ x1）爆香火腿肉，加入醬油後，將金針下鍋兜炒。www3.tvboxnow.com; T3 B" `$ z+ j, |. o
2）倒入少許水及其餘調味料。tvb now,tvbnow,bttvb" ]8 Y3 x% v# W" K
3）倒入薯粉勾薄芡後，即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb* e' v# Z4 ^' s2 ~

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特別交待tvb now,tvbnow,bttvb/ E% S6 c1 l* s5 ?! z* \# g: A
1）打結後烹煮的金針比較有口感。' l# Y- W! z; E% P5 F9 m, J
2）加入醬油後要趕快加水，否則會焦。