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材 料
( _- a5 g, d8 z! f/ ntvb now,tvbnow,bttvb豬 1 條 、 薏 仁 50 克 、 水 1,200 毫 升 、 薑 7 片 、 米 酒 1 瓶 、 蓮 子 / 淮 山 / 芡 實 / 茯 苓 各 30 克
! q- F: U6 U6 R8 @6 y. ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B4 b' F- |; l, t9 P
8 M5 P- m5 P0 y5 k- a* kwww3.tvboxnow.com調 味 料
, c2 B# n6 B+ ?& V+ M: Z; c鹽 / 糖 各 1 茶 匙
# G/ @- I, _6 i7 }/ _公仔箱論壇www3.tvboxnow.com5 I( L1 ]5 w6 D
" S+ f; ?/ [1 G2 t p5 k做 法www3.tvboxnow.com0 p1 N3 E8 L4 J9 k( e; @
1. 將 蓮 子 泡 水 2 小 時 ， 去 心 備 用 ； 芡 實 及 茯 苓 洗 淨 備 用 。
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$ C% I* G1 S5 R公仔箱論壇2. 燒 滾 一 鍋 水 ， 加 入 1 片 薑 及 豬 汆 水 ， 洗 淨 備 用 。
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. @+ C4 p F2 P. Ptvb now,tvbnow,bttvb3. 在 煲 中 加 冷 水 ， 加 豬 、 薏 仁 、 淮 山 、 茯 苓 、 芡 實 、 蓮 子 、 薑 片 及 米 酒 ， 以 中 大 火 煮 滾 ， 然 後 轉 小 火 煮 3 小 時 ， 最 後 加 鹽 和 糖 調 味 即 可 。公仔箱論壇; J% W6 E8 I* H. i
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6 ~' n- V% o# w1 H- D f* W貼 士
# F8 t8 _8 P+ J5 g vtvb now,tvbnow,bttvb中 藥 材 在 處 理 過 程 中 ， 會 加 入 化 學 物 質 ， 在 煲 煮 前 ， 最 好 先 浸 泡 半 小 時 以 上 ， 把 污 物 、 塵 埃 及 化 學 物 質 洗 去 。
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發表於 2009-4-6 12:49 PM
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發表於 2009-8-19 04:02 AM
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