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+ S, x+ W2 B8 Y: I; o1 Y蜜核桃材料：
" _ c1 V% a7 \4 h0 V4 t" l0 M2 {" H核桃100克、无盐黄油10克、细砂糖30克、水20克。tvb now,tvbnow,bttvb$ q3 L1 N0 B& Y! o
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做法：公仔箱論壇( x: F; {) y' p8 q! G% }3 }; O" B
1、细砂糖+水混合，小火加热煮至糖融化、水沸腾；
2 |2 n: b4 c2 R* vtvb now,tvbnow,bttvb2、倒入核桃，边煮边搅拌；% w& ?& K1 n! n" X7 I
3、煮至核桃表面沾满糖，放入黄油；tvb now,tvbnow,bttvb6 @# Q9 K( A- s v* Z w) i
4、煮至黄油融化，核桃颜色变深即可；
- c! x) j, F/ q' D& q5 e( z5、晾凉后，将核桃铺在模子底部。4 j( }+ z& B. E
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; ]4 B/ t$ V' z1 s( l' e3 Y) _公仔箱論壇面包体材料：) d. @( H5 V+ Q9 t j- j) W
高粉250克、细砂糖30克、盐2克、蛋黄2个50克、酵母3克、冰水110克、无盐黄油20克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C" @+ [' r+ e. e7 D8 J. Y9 V) o6 V
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做法：
, A$ Z* t5 Z4 t u% w, s/ V1、后油法将面团揉至扩展阶段，放温暖处基础发酵约80分钟至2倍大；tvb now,tvbnow,bttvb5 F- f1 U9 ^) R$ P6 e8 F7 x9 U
2、发酵好的面团排气分割成2等份，滚圆松弛15分钟；
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* a4 ]" M6 V8 N/ I2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K+ V7 C( `% M5 S" S+ d
3、装面团整形为圆柱体，长度要能够放入模子内；
- M! P3 C, v8 x# r0 }4、将面团放入已铺好核桃的模子里，轻轻压一压，最后发酵约60分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z, b$ S* v. v( s6 \ b* _
5、烤箱预热180度烤约25－28分钟。
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% s2 C m. c, y6 M+ `& `附：坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。
2 Q( U) ?% O; e$ F( i+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2009-4-6 05:55 PM
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