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7 V, r$ x3 |( x9 Iwww3.tvboxnow.com材 料
) c8 V* V6 j, q. |/ Q* R西 蘭 花 1 個 、 海 中 蝦 9 隻 、 蛋 1/2 隻 （ 拂 勻 ） 、 芝 麻 各 適 量 、 沙 律 醬 8 至 10 湯 匙 、 清 水 2 湯 匙 、 生 粉 / 鹽 / 生 粉 水 各 少 許
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9 Q2 Q- Q' Q g做 法tvb now,tvbnow,bttvb" a6 A2 I' Z* Z" q p& B
1. 將 中 蝦 去 頭 去 殼 ， 在 背 部 輕 輕 開 去 蝦 腸 ， 然 後 下 鹽 、 少 許 生 粉 及 蛋 漿 拌 勻 備 用 。
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' m) X1 b& U2 T! c; m% K" N' _www3.tvboxnow.com2. 西 蘭 花 切 細 件 ， 灼 熟 後 上 碟 。
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3. 燒 滾 油 至 大 約 120 ℃ ， 轉 細 火 ， 將 蝦 球 蘸 上 生 粉 ， 然 後 放 入 油 炸 至 金 黃 色 撈 起 備 用 。
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! J3 E3 p/ ~& [www3.tvboxnow.com4. 起 鑊 開 細 火 ， 下 清 水 、 沙 律 醬 及 生 粉 水 ， 見 汁 料 煮 勻 即 熄 火 ， 下 蝦 球 撈 勻 上 碟 ， 最 後 撒 上 芝 麻 即 成 。
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" l6 b* V1 O0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w0 n. s' n+ j( X2 H3 {' T5 n
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貼 士
& Y. m- M @) t0 R' C0 U: `www3.tvboxnow.com沙 律 醬 加 了 生 粉 水 煮 勻 後 ， 可 以 令 蝦 球 更 易 掛 汁 。 公仔箱論壇* Z' U; K9 |0 c2 h
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發表於 2009-4-7 02:32 PM
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