材料：
! M* b/ B } f+ |8 H* ~: Y- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳 - 1條 鹽及黑椒粉 - 適量 乾蔥 (剁碎) - 2粒 紅酒 - 200毫升 牛肉湯 - 200毫升 百里香 - 1茶匙 鹽及胡椒粉 - 少許 ) y8 V& R* y6 X+ N; P+ O* [
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5 ^0 y7 _, ^; {公仔箱論壇1. 牛柳以鹽及黑胡粉調味，醃10分鐘。
* c1 {' o: u) }2 D! X6 ^' g2. 燒2湯匙油，將牛柳煎至金黃色。 tvb now,tvbnow,bttvb& `9 N3 \" }% N. Z
3. 把牛柳置攝氏200度焗爐焗20-25分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb& f { G& o9 A3 Q: h
4. 乾蔥碎放入煎牛柳的鑊中爆香，灑入紅酒煮滾, 徐徐倒入牛肉湯及香草煮滾，調味。
$ D# R+ h, C6 o% a( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將牛柳切成1 1/2吋厚， 盛於碟上，淋上肉汁，便成。 |
發表於 2007-2-28 06:26 PM
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