材料：
& H+ f# A. K4 _% T: @6 t d0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳 - 1條 鹽及黑椒粉 - 適量 乾蔥 (剁碎) - 2粒 紅酒 - 200毫升 牛肉湯 - 200毫升 百里香 - 1茶匙 鹽及胡椒粉 - 少許 4 c7 ?% S9 ^: ?" W6 J& v
) S# v, i4 \0 C GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% e. B2 E3 L6 t# J( |1 l1. 牛柳以鹽及黑胡粉調味，醃10分鐘。 1 f. g1 c/ j3 Z. m9 K# y8 a
2. 燒2湯匙油，將牛柳煎至金黃色。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q/ Q2 z9 \; v" P" `/ |4 j
3. 把牛柳置攝氏200度焗爐焗20-25分鐘。
+ C* i n8 E8 w# U: f2 a9 c4. 乾蔥碎放入煎牛柳的鑊中爆香，灑入紅酒煮滾, 徐徐倒入牛肉湯及香草煮滾，調味。
6 L! f( {8 l) j/ d- s5. 將牛柳切成1 1/2吋厚， 盛於碟上，淋上肉汁，便成。 |
發表於 2007-2-28 06:26 PM
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