急凍豬仔髀 500克 麵包糠 3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l$ K1 `' J% Z" ^
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芥末 1湯匙 芝麻 1湯匙 油 1/2湯匙 迷迭香草 2茶匙 糖 1茶匙 豉油 1/2茶匙 胡椒粉 1/2茶匙
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, V8 |6 o7 {& a& |tvb now,tvbnow,bttvb1. 預熱焗爐至180度。 www3.tvboxnow.com: F/ `, r3 F5 u
2. 豬仔髀解凍洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，隨意切2－3刀，令肉更入味，更易熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k8 y4 G' z/ h) Z% v' ]/ I
3. 豬仔髀下調味醃30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb5 g8 o; E; E! a3 }+ ?% U5 t
4. 豬仔髀黏上麵包糠，放在錫紙盤上。 tvb now,tvbnow,bttvb- Q; C. p& f0 w3 \
5. 焗豬仔髀約20 - 25分鐘。 公仔箱論壇! q3 b. E) C: L, u# h% W" k
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烘焗食物使油分在烹調過程中流走，使食物的脂肪量更低。香草帶出肉味之餘，又可以減少用鹽的分量，最適合高血壓人士。 |
發表於 2007-2-28 07:13 PM
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