急凍豬仔髀 500克 麵包糠 3湯匙
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芥末 1湯匙 芝麻 1湯匙 油 1/2湯匙 迷迭香草 2茶匙 糖 1茶匙 豉油 1/2茶匙 胡椒粉 1/2茶匙
& c- l8 J& U4 H" h: e$ q/ U; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E5 S2 y' a1 S7 t5 u2 j \4 G
3 k' b1 K, v2 e+ v% b1. 預熱焗爐至180度。 ! X+ e3 x* y6 c- w/ O
2. 豬仔髀解凍洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，隨意切2－3刀，令肉更入味，更易熟。 ! S1 V0 \1 T+ N& b
3. 豬仔髀下調味醃30分鐘。
9 u/ Z6 O E4 c$ G3 a4. 豬仔髀黏上麵包糠，放在錫紙盤上。 - z8 ~$ F7 h! J4 g$ _, C1 w
5. 焗豬仔髀約20 - 25分鐘。 公仔箱論壇1 O4 d1 ~; K) d! d J/ A
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營養小貼士
8 J: l6 }; P( R& M0 O烘焗食物使油分在烹調過程中流走，使食物的脂肪量更低。香草帶出肉味之餘，又可以減少用鹽的分量，最適合高血壓人士。 |
發表於 2007-2-28 07:13 PM
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