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[西式食譜] 迷迭香草脆豬髀

急凍豬仔髀   500克 麵包糠    3湯匙
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3 N2 `5 _5 q' m4 x, r公仔箱論壇芥末    1湯匙 芝麻    1湯匙 油     1/2湯匙 迷迭香草   2茶匙 糖     1茶匙 豉油    1/2茶匙 胡椒粉    1/2茶匙 - e/ Y1 o# `1 p+ U1 Y
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4 M6 K0 c8 J! B* z# Z公仔箱論壇1. 預熱焗爐至180度。 www3.tvboxnow.com4 H) g; j1 l, s) u) p
2. 豬仔髀解凍洗淨,用廚房紙巾吸乾水份,隨意切2-3刀,令肉更入味,更易熟。
) L, M! t: l/ d2 ?" S( u公仔箱論壇3. 豬仔髀下調味醃30分鐘。
6 e0 M: U: j4 Btvb now,tvbnow,bttvb4. 豬仔髀黏上麵包糠,放在錫紙盤上。 7 Y; C3 u* |4 ^/ ^( ~
5. 焗豬仔髀約20 - 25分鐘。 6 q5 a# m) m( A) ?  @9 g+ p3 \
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營養小貼士www3.tvboxnow.com% A- h5 f0 z$ d
烘焗食物使油分在烹調過程中流走,使食物的脂肪量更低。香草帶出肉味之餘,又可以減少用鹽的分量,最適合高血壓人士。
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