急凍豬仔髀 500克 麵包糠 3湯匙
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3 v3 Y6 V- F3 o# Y芥末 1湯匙 芝麻 1湯匙 油 1/2湯匙 迷迭香草 2茶匙 糖 1茶匙 豉油 1/2茶匙 胡椒粉 1/2茶匙
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1. 預熱焗爐至180度。
1 T+ w) Q/ p0 m6 ~. ^0 E- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豬仔髀解凍洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，隨意切2－3刀，令肉更入味，更易熟。 公仔箱論壇' j$ O7 S" ?# s, K4 r. u: x0 p
3. 豬仔髀下調味醃30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r0 B) x2 ~+ b
4. 豬仔髀黏上麵包糠，放在錫紙盤上。 % w$ O/ W% R3 M( {9 s: O3 s0 M0 W
5. 焗豬仔髀約20 - 25分鐘。
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) L5 ~ U& t: P# P- O營養小貼士! Q7 M4 i* M+ m
烘焗食物使油分在烹調過程中流走，使食物的脂肪量更低。香草帶出肉味之餘，又可以減少用鹽的分量，最適合高血壓人士。 |
發表於 2007-2-28 07:13 PM
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