材料：tvb now,tvbnow,bttvb" x* J$ _) @* x" j P; X
龍蝦 約2半/ {2 z+ J9 p, Z! g& ]
伊麵 2個
/ z6 x7 \: T3 U' q, I9 A P. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯 1罐
- X% [) Z( Z5 [* E; ^www3.tvboxnow.com芝士 5至6片公仔箱論壇 `' E/ {& K* |; ], W: _
牛油 1/4件
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- R% u5 h! \% P8 ~( m4 Ltvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M3 D% i, f! F8 u
1.先將龍蝦放尿，用筷子篤尾部，直插便可
& d! v& R/ y: g% E2.洗淨龍蝦，切開邊，共分為六件，索乾水
. `/ D8 Q/ i& e, a3.龍蝦撲少許生粉放入大熱油猛火走油(次序：先放兩件蝦頭後放其餘，因蝦頭難熟)後取出備用
: W3 u) C7 S) ]7 B, ?: n公仔箱論壇4.將伊麵烚熟，撈起，滴乾
! e( {. t$ ^3 r5.白鑊(鑊不要太熱)放入牛油，先放入蝦頭一會兒，再放其餘蝦身煎一會兒，即放入清雞湯www3.tvboxnow.com+ V! u. I: ]6 q5 f* c z
6.待湯全滾後加入芝士，至完全煮溶
y Q4 u9 v y' }公仔箱論壇7.湯汁不要太杰，但如太稀，可注入適量生粉水& N6 C3 J( d; ?6 R. w
8.將龍蝦及汁倒在伊麵上，即成 |
發表於 2007-2-28 07:15 PM
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