材料及份量:
: H, {3 h2 t+ _7 G' K m公仔箱論壇新鮮雞 半隻 5 U) }1 o! _ P/ D& n
; N1 m8 x; R, I5 ^/ q+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:www3.tvboxnow.com, N# O$ G3 l. W% Q2 s
麥芽糖 4湯匙; @7 P0 K# Z, A% k* a# Z' q5 n
生抽 1湯匙
) D" ] H! t7 `. G) C& X9 Y1 ?www3.tvboxnow.com鎮江香醋 1湯匙
: i1 ~1 S6 o9 d* M6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥 6粒
( U H( T$ b" {7 @: ]www3.tvboxnow.com水 適量1 i2 o& d- f6 s4 x# ?
蔥花 適量作裝飾用
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醃料:tvb now,tvbnow,bttvb9 D n( k; L* F* O( X' f
鹽、糖、胡椒粉、生抽、豆粉、麻油 各少許
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# s7 | O# x- r8 lwww3.tvboxnow.com製法:4 ?# ]5 h+ @3 h; P+ \( [: i
1. 鮮雞切件，加入醃料醃20分鐘。
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2. 用乾蔥起鑊，聞到香味時，將雞件倒下同炒。
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/ d5 i/ V( _1 i公仔箱論壇3. 然後將乾蔥雞件轉到瓦煲，加入適量清水、麥芽糖、生抽、鎮江香醋，續炆15至20分鐘。公仔箱論壇- \8 ~5 U/ _/ [. b$ A- W* Z4 Y% p
tvb now,tvbnow,bttvb5 U! }- U/ v1 Z2 V# q9 ~ T; d
& V v- }6 l5 _* B公仔箱論壇4. 最後灑上蔥花即成。
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發表於 2009-4-8 01:14 PM
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