材料及份量:
) Z' ?% i P- R2 N" }公仔箱論壇新鮮雞 半隻
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( ~" y/ P8 W6 A, `& L8 v6 s/ X% @調味料:公仔箱論壇2 e9 D# V* ^8 ^4 [/ h% \, K" L( [
麥芽糖 4湯匙
4 R1 y# B3 r# H3 j1 ftvb now,tvbnow,bttvb生抽 1湯匙+ ]% q: c' z" H
鎮江香醋 1湯匙
; R) y# w; _$ O8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥 6粒
a/ N2 r+ E- \: Q9 R T Wwww3.tvboxnow.com水 適量www3.tvboxnow.com* X5 |3 l: `9 U/ @# M2 F
蔥花 適量作裝飾用
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醃料:
1 A) `( n4 i! D鹽、糖、胡椒粉、生抽、豆粉、麻油 各少許
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製法:tvb now,tvbnow,bttvb4 n; B! E- v1 W; B. f6 R2 T! v
1. 鮮雞切件，加入醃料醃20分鐘。 ]5 l1 H' i; ]* h+ \
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* `1 P* R1 x. M$ `: M公仔箱論壇2. 用乾蔥起鑊，聞到香味時，將雞件倒下同炒。 tvb now,tvbnow,bttvb. v; @" r. T; a) o
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8 o7 p5 \ [7 K. r' C& D+ {" xwww3.tvboxnow.com3. 然後將乾蔥雞件轉到瓦煲，加入適量清水、麥芽糖、生抽、鎮江香醋，續炆15至20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z6 D& D4 x" E, J5 L
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4. 最後灑上蔥花即成。
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發表於 2009-4-8 01:14 PM
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