材料及份量:
- M; k9 g6 v- A0 {$ N% V2 c$ bwww3.tvboxnow.com新鮮雞 半隻 www3.tvboxnow.com, r: E7 J0 N* G- }
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麥芽糖 4湯匙
- f& I6 H0 g: {9 O; x/ q/ B生抽 1湯匙- m8 r3 b* Y, ~& ]
鎮江香醋 1湯匙公仔箱論壇; [3 H' u- S0 X/ S2 F4 _
乾蔥 6粒
% Z$ `7 m0 Z7 h6 B- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 適量公仔箱論壇 v- t' z R1 w2 m8 J) j2 B$ n
蔥花 適量作裝飾用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M% U( ^# d3 u, x/ Y) r
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醃料:
( ~- a! s" R7 u- g) m$ o) u1 @鹽、糖、胡椒粉、生抽、豆粉、麻油 各少許
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製法:3 q/ M5 e. v h8 G
1. 鮮雞切件，加入醃料醃20分鐘。
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2. 用乾蔥起鑊，聞到香味時，將雞件倒下同炒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @' V0 v- ]" G
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3. 然後將乾蔥雞件轉到瓦煲，加入適量清水、麥芽糖、生抽、鎮江香醋，續炆15至20分鐘。
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$ q q7 M- [& p4 wtvb now,tvbnow,bttvb4. 最後灑上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \) P, q7 `" s; B, f2 F) e0 R
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發表於 2009-4-8 01:14 PM
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