[西式食譜] 法國法式燒血肉羊架

nt1972

7 D2 E8 g- L$ qtvb now,tvbnow,bttvb& }" C/ R$ C# @( @) j9 U0 v
材 料公仔箱論壇: `0 A  H7 x8 Q4 s% |& p6 r& j
羊 架 500 克 、 法 式 芥 末 10 克 、 芥 末 籽 5 克 、 蒜 子 3 粒 （ 切 片 ） 、 乾 葱 2 粒 （ 切 片 ） 、 百 里 香 3 克 、 黑 胡 椒 / 鹽 / 橄 欖 油 / 燒 肉 汁 各 少 許
! d* |- {1 ^3 b) D$ K7 J, [$ z
! Y# G9 q3 `) Z. A公仔箱論壇公仔箱論壇2 U" }5 n# P: Q# {6 k) V
做 法公仔箱論壇# d) [; A! h# C/ j# C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z/ d( s3 W& b' e3 k4 Q: D; e# j
" w' `2 G, \. T7 k7 H" ^* r
1. 把 蒜 片 、 乾 葱 片 、 百 里 香 、 鹽 、 黑 胡 椒 及 橄 欖 油 拌 勻 ， 放 入 羊 架 ， 用 手 搓 至 羊 架 略 為 出 水 ， 倒 去 水 份 ， 再 塗 勻 法 式 芥 末 及 芥 末 籽 。
4 A/ `! P" z5 o6 M4 V2 q% h: Ktvb now,tvbnow,bttvb
8 n$ I+ L- q% ^+ _' N& P公仔箱論壇2. 起 鑊 用 大 火 煎 羊 架 四 邊 至 微 焦 ， 放 入 焗 爐 以 220 ℃ 焗 12 分 鐘 至 七 成 熟 便 成 。 吃 時 切 件 上 碟 ， 以 燒 肉 汁 伴 食 。
2 ^) s% H+ W& r$ ~8 G& L  G. K
9 g+ u5 x! }* f/ `; W公仔箱論壇貼 士
4 g+ J; u" K, H) |0 @% U* v) p' `  Wwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com3 g/ F/ b9 i2 U5 o& X
羊 架 先 以 香 料 調 味 搓 至 出 水 ， 減 少 羶 味 及 肉 較 鬆 軟 。
+ ?4 P: Q$ R8 D  F! J0 d

skyay

thanks for sharing