[甜品] 美式雲石芝士餅

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餅底： 消化餅10塊、牛油55克  
5 o4 U, K8 g7 u+ v- C7 y% l7 M芝士餡： 忌廉芝士250克、淡忌廉 500 毫升、砂糖85克、檸檬半個、雪芳蛋糕1個、朱古力漿適量  tvb now,tvbnow,bttvb, ^' Y8 [7 ~; b& r6 X
做法： 把忌廉芝士及牛油置於室溫下使柔軟。 公仔箱論壇; E' N% G- z! M: U/ l8 `" L
將消化餅放於密實袋或三文字袋中壓碎，加入牛油撈勻。 tvb now,tvbnow,bttvb' _# _$ [  Y, I! t) F
塗少許牛油於餅盆底部。將2放入餅盆，由中間開始向外壓平致餅碎均勻貼平餅盆周圍。
& X0 Q1 b/ Y8 v- Z0 [* i放入雪櫃內雪硬約20 分鐘。
' w, @+ \' h6 ]: W" Rwww3.tvboxnow.com在餅底上塗上朱古力漿，然後鋪上切成半厘米厚的雪芳蛋糕，再雪片刻。 www3.tvboxnow.com4 h& z& _5 C" a8 u$ B. W6 ?. o
將檸檬榨汁，與忌廉芝士、淡忌廉、砂糖一同放入大碗內，用攪拌器打混成漿狀。
" X* t2 s3 \/ e0 N0 E1 r3 v( z+ X8 m將6淋在餅底上，用朱古力漿塗於面並用牙韱描出雲石花紋，然後放入雪櫃雪過夜至凝固，即成。