[甜品] 美式雲石芝士餅

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餅底： 消化餅10塊、牛油55克  
- K& B7 j, X9 h6 M- e# |' O$ N芝士餡： 忌廉芝士250克、淡忌廉 500 毫升、砂糖85克、檸檬半個、雪芳蛋糕1個、朱古力漿適量  6 t( N% }' b  M5 Q* t) |2 [' Q
做法： 把忌廉芝士及牛油置於室溫下使柔軟。
1 o  o2 X% ~1 _+ G" c6 o( Htvb now,tvbnow,bttvb將消化餅放於密實袋或三文字袋中壓碎，加入牛油撈勻。
, [1 j7 \3 k3 s$ M! v; D5 vtvb now,tvbnow,bttvb塗少許牛油於餅盆底部。將2放入餅盆，由中間開始向外壓平致餅碎均勻貼平餅盆周圍。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h2 O1 \* V7 V) |( X8 E+ ]
放入雪櫃內雪硬約20 分鐘。 1 m8 C" M  e2 u
在餅底上塗上朱古力漿，然後鋪上切成半厘米厚的雪芳蛋糕，再雪片刻。
9 d' E9 C" D3 F7 `9 r- d將檸檬榨汁，與忌廉芝士、淡忌廉、砂糖一同放入大碗內，用攪拌器打混成漿狀。
/ S* c4 f7 ?, g) t3 M# ~" ?/ I$ H- l; ~www3.tvboxnow.com將6淋在餅底上，用朱古力漿塗於面並用牙韱描出雲石花紋，然後放入雪櫃雪過夜至凝固，即成。