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/ ~; g" f5 k, b4 {3 y1 ^, LIngredients （ 2 人 分 量 ）
( G2 N0 [5 G1 R' l6 C# m; O1 E$ i* L公仔箱論壇蒜 頭 （ 開 邊 ） ︰ 4 粒 " U# T% a+ z# w2 q6 u* [
意 大 利 煙 肉 （ 切 粒 ， Pancetta ） ︰ 100 克
$ A; C' K4 R G6 i; w公仔箱論壇紅 辣 椒 （ 切 粒 ） ︰ 2 隻
# I$ e5 S" P. M$ ptvb now,tvbnow,bttvb橄 欖 油 ︰ 40 克
- w% F5 Y% Z8 w( ~! ywww3.tvboxnow.com意 粉 ︰ 160 克 tvb now,tvbnow,bttvb# Q1 }: c3 o, ^7 Q3 n
雞 湯 ︰ 120 克 公仔箱論壇+ M$ Q; g' |2 T* i* c* Y
羅 勒 葉 （ Basil ） ︰ 8 克* d' ]! d) D7 x& `0 I: I
3 k9 m" p) |8 N* o公仔箱論壇1.公仔箱論壇: r( d8 g d& ^" e) G) |6 Q* K: p
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2 \/ B' U: O/ W2 r3 @7 dtvb now,tvbnow,bttvbSteps
4 e. u( O% t: ltvb now,tvbnow,bttvb1. 平 底 鍋 內 下 橄 欖 油 、 蒜 頭 、 意 大 利 煙 肉 及 紅 辣 椒 ， 開 小 火 炒 4 分 鐘 至 所 有 材 料 呈 金 黃 色 。
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2. 意 粉 放 入 大 滾 水 內 ， 參 考 包 裝 上 的 建 議 時 間 ， 提 早 3 分 鐘 將 意 粉 撈 起 ， 直 接 放 進 平 底 鍋 內 。
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3. 加 入 雞 湯 與 羅 勒 葉 ， 開 大 火 煮 至 收 乾 水 分 （ 約 需 時 2 分 半 至 3 分 鐘 ） ， 下 少 許 鹽 及 黑 椒 碎 調 味 。
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1. 如 果 買 不 到 意 大 利 煙 肉 ， 可 用 普 通 的 切 片 煙 肉 代 替 。 9 v6 h- P8 D6 O0 q! f, r# X7 {
2. 不 嗜 辣 的 可 調 校 辣 椒 的 分 量 。
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發表於 2009-4-12 09:07 AM
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