[中式食譜] 咖哩山豬肉

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2 n  N( P4 r! w, Htvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb8 ?/ S8 P: P- R8 e0 J
山豬肉 500克（切片，用薯粉腌一下）
0 ?9 o* B, c, \) Y公仔箱論壇豆角 適量（切段）
2 V% O: J2 u; r9 vwww3.tvboxnow.com番茄 適量（切段）公仔箱論壇3 b/ ^" a: n( L1 a( G

1 k& g; H! O) O) p4 I( v- n* x, e調味料
# [8 M& D' w( d) g公仔箱論壇辣椒糊 1湯匙半
+ @- K9 D- R; _www3.tvboxnow.com咖喱粉 3湯匙公仔箱論壇% f8 i! C4 a/ c  X: \% ?! ?
蒜米 少許（切碎）
3 m+ t) h0 @0 R) \" fwww3.tvboxnow.com大蔥 半粒（剁碎）# N3 `+ \/ q# `
咖喱葉 少許www3.tvboxnow.com; ?  t8 i' l& N1 _) s
香茅 兩段
6 b- t! v7 C& l0 qwww3.tvboxnow.com醬油 半湯匙
$ v& s. _/ m0 p) F: Z, K糖 半茶匙
; k, L! a5 F% D$ K4 ^: Y鹽 半茶匙
+ T# s( `! |  u; i+ V: T/ J5 ^www3.tvboxnow.com淡奶 1湯匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M' b, S' m& I" N' z

1 }+ c( a& z+ n' j% R+ v$ a8 v: utvb now,tvbnow,bttvb
3 F: a7 V8 D2 U. }tvb now,tvbnow,bttvb做法) a& X5 a% Z/ }# U& Y
1）山豬肉用油泡一下，備用。www3.tvboxnow.com" d2 |- a) o4 b
2）把蒜米、大蔥、香茅、咖喱粉、辣椒糊及咖喱葉爆香。$ o# z, z3 _7 l, F& M
3）加入山豬肉、豆角及番茄拌炒。
0 W  {1 v  o. n! ^) X5 F' Q4）加入至豬肉一半份量的水，加入糖、鹽及醬油，最後倒入淡奶，煮至水份稍干。