[中式食譜] 上湯蛤蜊

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材料www3.tvboxnow.com8 r* W% W7 d& G7 l
蛤蜊 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U1 d0 I. h+ D* T8 x! S
蘑菇適量
! h/ U5 |4 S+ Otvb now,tvbnow,bttvb上湯（雞湯）2飯碗（將整只雞加入水煮熟后備用）
$ w9 S+ [3 a: m0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜絲 少許
& v4 o& g  [6 N. B) O4 a; G. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杞子 少許tvb now,tvbnow,bttvb" U" a  U/ V) x
當歸片 2片
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' J+ ^* B3 X0 u0 S1 H調味料公仔箱論壇! k5 t9 r! J- V6 y
蠔油 1湯匙（加水調稀）公仔箱論壇) W1 a% I" `. ]' n1 z
鹽 半茶匙www3.tvboxnow.com" t& n7 n6 ^+ D- X5 y
糖 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 z2 {8 u0 k+ W# D. ?0 g4 M
胡椒粉 少許
& d! T1 h) a& z" `! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花雕酒 半湯碗tvb now,tvbnow,bttvb- J  b1 D( y+ Z6 i" `0 C* a

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做法( v* X3 k  u! B0 P) Z
1）將蛤蜊用熱水煮開，經過篩選后，放在一旁備用。
/ r, X4 A9 P! ^! W% X; R公仔箱論壇2）把蘑菇、杞子、當歸片、姜絲及其他調味料倒入雞湯內，煮至當歸出味。! O6 d' K1 O1 z9 x
3）加入準備好的蛤蜊。
$ p2 X% E, l1 h2 Hwww3.tvboxnow.com4）最後倒入花雕酒，煮滾即可上座。