[中式食譜] 上湯蛤蜊

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; b5 j' s3 W* Wwww3.tvboxnow.com材料& R' c2 W7 C6 X4 ]; T$ H: Q4 j% \
蛤蜊 200克
0 W4 X) `, L; z% O( O' K) x公仔箱論壇蘑菇適量
. y" s  n1 X  r. r8 ~  u  ]& xtvb now,tvbnow,bttvb上湯（雞湯）2飯碗（將整只雞加入水煮熟后備用）
. _$ u/ N1 J" s! m& G' Z姜絲 少許
* r% I- j1 X2 |1 z2 V3 stvb now,tvbnow,bttvb杞子 少許6 @! v/ ^3 }- m
當歸片 2片$ U, n8 j0 A' q. Q* \

8 s) _: @* u  T+ b! t調味料公仔箱論壇. j1 p. t: i: d
蠔油 1湯匙（加水調稀）+ U! c9 E; c; @7 v; j" D7 Y4 c
鹽 半茶匙公仔箱論壇! ^  h1 ^" Z9 A* s5 A7 A
糖 半茶匙
* i( F6 @- k" y1 b% D+ C  v胡椒粉 少許公仔箱論壇: G, ?) C2 v4 \1 @9 q4 F
花雕酒 半湯碗
  t- I3 s' N4 W% z* T1 W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^6 q7 ]$ ^4 Z) C9 r

- ]. X  r& V9 u) M' U$ c: otvb now,tvbnow,bttvb做法
# ^  Q# M/ L: Z1 V1）將蛤蜊用熱水煮開，經過篩選后，放在一旁備用。
) [4 ^* V5 q" Q% r5 d. \5 o! ywww3.tvboxnow.com2）把蘑菇、杞子、當歸片、姜絲及其他調味料倒入雞湯內，煮至當歸出味。
- |* }7 W. L/ J$ w& Uwww3.tvboxnow.com3）加入準備好的蛤蜊。1 ]3 v8 v5 r( K. g4 f$ B
4）最後倒入花雕酒，煮滾即可上座。