[西式食譜] 特製馬鈴薯飯

starleo

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材料www3.tvboxnow.com  c& b  b, p' s2 y
豬肉（絞碎）300gtvb now,tvbnow,bttvb& z3 Y- \8 Y0 D0 b
大蔥（剁碎）2粒tvb now,tvbnow,bttvb5 V( F0 G8 c* ?! D5 d3 A
蘿蔔（剁碎）半條tvb now,tvbnow,bttvb7 i6 ?4 J4 K( U2 E! D1 \
木耳（切碎）2大片
& ]: m. M5 T3 P- K0 @公仔箱論壇馬鈴薯3粒
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調味料
' ^- d: p; X$ E2 h1 d( H7 W齋蠔油1湯匙
# u2 i7 n" K5 x& M  l# M公仔箱論壇芝士1片tvb now,tvbnow,bttvb. W4 H  A: p+ @' A
胡椒粉少許
6 ^0 F% s, u6 p( }( jwww3.tvboxnow.com鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb# x* Y6 h* q) M$ L% h$ f7 C! [
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' E- C: F: h4 S9 C1 q& [5 w3 u" I公仔箱論壇做法  n, ^4 e: b0 O* L
1.將馬鈴薯蒸熟後，去皮壓成泥狀，放少許鹽和胡椒粉調味。
3 u) w9 z- O" G+ S1 c公仔箱論壇2.爆香大蔥，倒入豬肉碎炒香，接著加入木耳碎、蘿蔔碎一起拌炒，以蠔油、胡椒粉調味。www3.tvboxnow.com$ I; ?' e2 g; J
3.加入1片芝士拌炒均勻後，待涼。
3 b. C# d& g) |2 Y2 _4.將放涼後的餡料均勻地壓在碗裡，把薯泥放進模型器中，擠成米狀粒，舖在餡料上即可。