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材 料
) g! b! K- ^6 Y' Y$ U豬 腰 1 個 ， 鮮 奶 250 毫 升 ， 薑 2 片 、 葱 1 棵 tvb now,tvbnow,bttvb3 n; F) p; Z1 q" t9 s8 a
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b% u9 W8 P0 x+ T* K' p; W公仔箱論壇醬 汁 料
- D: x0 e) y4 Q2 `8 |6 xwww3.tvboxnow.com麻 醬 2 湯 匙 、 糖 / 浙 醋 各 1 茶 匙 、 麻 油 1 湯 匙 、 薑 汁 少 許www3.tvboxnow.com; l0 t7 R7 m5 x, Z6 n
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* E: X' @, j' N1 w1. 豬 腰 橫 切 開 ， 徹 底 切 去 帶 血 管 的 紅 色 部 份 ， 然 後 切 薄 片 及 井 字 花 ， 浸 在 鮮 奶 中 20 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ G2 j7 |4 J8 g* f
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2. 煲 滾 一 鍋 水 ， 下 薑 葱 略 滾 ， 下 豬 腰 用 大 火 灼 1 分 鐘 ， 撈 起 浸 冰 水 片 刻 ， 瀝 乾 後 上 碟 。 2 u7 S8 d' X% m
8 W% t# V5 @3 B6 N- x7 pwww3.tvboxnow.com3. 把 醬 汁 料 拌 勻 ， 淋 上 腰 花 即 成 。
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豬 腰 不 能 灼 太 久 ， 約 1 分 鐘 已 足 夠 ， 否 則 會 韌 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g+ W" h8 F' c6 d8 J$ Q! m
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發表於 2009-4-15 02:15 PM
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