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材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g, }7 \$ _: M5 J5 k1 D
豬 腰 1 個 ， 鮮 奶 250 毫 升 ， 薑 2 片 、 葱 1 棵 , \9 D) p: s$ K1 O$ i O
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$ b: ]0 Y: h( s# Q; F0 N' j' F醬 汁 料www3.tvboxnow.com* M% P a- v6 O: M, E4 }
麻 醬 2 湯 匙 、 糖 / 浙 醋 各 1 茶 匙 、 麻 油 1 湯 匙 、 薑 汁 少 許
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I0 s8 t' O& l+ N: B2 E ~做 法
4 E# u1 s% a# A" R/ ~- r' |www3.tvboxnow.com1. 豬 腰 橫 切 開 ， 徹 底 切 去 帶 血 管 的 紅 色 部 份 ， 然 後 切 薄 片 及 井 字 花 ， 浸 在 鮮 奶 中 20 分 鐘 。
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! S9 {- A+ a' X. E: i2. 煲 滾 一 鍋 水 ， 下 薑 葱 略 滾 ， 下 豬 腰 用 大 火 灼 1 分 鐘 ， 撈 起 浸 冰 水 片 刻 ， 瀝 乾 後 上 碟 。 www3.tvboxnow.com& l- O/ ^% _- b. n
0 C. K! I) r1 b) uwww3.tvboxnow.com3. 把 醬 汁 料 拌 勻 ， 淋 上 腰 花 即 成 。0 C7 j$ `0 P) g
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豬 腰 不 能 灼 太 久 ， 約 1 分 鐘 已 足 夠 ， 否 則 會 韌 。tvb now,tvbnow,bttvb! u `3 u2 c" d3 F
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發表於 2009-4-15 02:15 PM
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