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材 料
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豆 腐 乾 4 塊 、 馬 蘭 頭 4 両 、 麻 油 1 湯 匙 、 鹽 1 茶 匙公仔箱論壇. s4 h7 L* V: X% e. l
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做 法
# y! M0 f- n- {5 c! d3 F4 hwww3.tvboxnow.com1. 煲 滾 一 煲 水 ， 下 鹽 ， 下 豆 腐 乾 烚 30 秒 ， 撈 起 切 幼 粒 。 6 U3 L; N2 I9 ?$ \
' F$ `( I" j4 A/ J, l# B& ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 馬 蘭 頭 洗 淨 ， 放 在 熱 水 中 ， 大 火 煲 水 至 再 次 沸 騰 時 ， 立 即 撈 起 馬 蘭 頭 浸 在 冰 水 片 刻 。 www3.tvboxnow.com: q- z! ?" @2 n1 R& b6 J
' I+ `8 ]/ K" r; {' o9 Q* ~5 X3. 撈 起 馬 蘭 頭 瀝 乾 水 ， 切 成 碎 粒 ， 和 豆 腐 乾 一 同 放 在 大 碗 中 拌 勻 ， 加 麻 油 調 味 即 成 。
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' D+ F8 J! a. n+ a; c- V貼 士
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4 q" @6 `9 D. z: `4 _/ f& E馬 蘭 頭 不 要 灼 得 太 熟 ， 否 則 會 韌 ， 切 碎 一 點 口 感 更 佳 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S5 k. `! G8 v9 e' y3 K
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發表於 2009-4-15 02:18 PM
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