材料及份量:www3.tvboxnow.com1 n* ] G) ? u. J7 x
（二人份量約30隻）
& d* x% ~+ f. I+ J3 k) H8 iwww3.tvboxnow.com西洋菜 1斤公仔箱論壇/ e; a* y, O( f: c' l
上海餃子皮（方形） 半斤www3.tvboxnow.com0 M3 |, d2 L) F0 U7 y
豬肉 約半斤（$15-$20）
. K h" [4 i0 G! c2 ^4 i* n/ Q冬菜 約1両（$2）
A0 ^4 r/ [* `! V+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜 少許 調味料:
5 I7 l' t. M k9 r4 _www3.tvboxnow.com豬肉醃料：
; e2 {/ P5 t1 w7 I, N) R生抽、糖、生粉、水 各少許www3.tvboxnow.com1 y) o4 ]" O; }0 q2 b/ t. J! v
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湯底：
% ?: i# B( [& L) rtvb now,tvbnow,bttvb熱水、豉油 適量tvb now,tvbnow,bttvb2 @4 o# I+ O; @9 K% }
! U4 L b) v: k: j5 |, ]3 N9 U, p- |9 ?/ R( g0 S. |
製法:
( J1 [- {0 L7 k& b" i& ?5 H6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 西洋菜洗淨後放在滾水中灼熟，盛起待涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q( ]! ~( F, H& ?+ ~2 o& [
2. 用手把菜的水份瀝乾，切碎備用。
# r6 Q" n6 W9 H$ [5 i9 Q# Y% g3. 把醃好的豬肉和菜拌勻。
9 x" T8 `3 r# C2 l( i- Y# ntvb now,tvbnow,bttvb4. 放餡料在上海餃子皮上，在皮邊沾水，對摺再摺成元寶狀。
$ l8 _4 l# ?5 c# f5. 水滾後，把餃子煮約10至15分鐘。8 R0 m( N R5 |% s$ D/ p
6. 冬菜和芫茜洗淨後切碎，加入少許生抽，灒少許滾油備用。
& M, \% K# u% k- i7. 在碗裏加滾水及生抽，盛起餃子，加入冬菜和芫茜即成。tvb now,tvbnow,bttvb# U$ D" P0 r1 r
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發表於 2009-4-15 03:33 PM
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