材料及份量:) J( I6 m2 C3 j: g# N- K- r" f+ F: _
豬柳 600克www3.tvboxnow.com* Y$ F, d* ?1 L9 k4 z
煙肉 100克
9 E2 f8 v2 [) q, G, Y& y提子乾 50克
) X, U4 Q5 S7 p( W& V1 ^# s' F公仔箱論壇菘子仁 30克www3.tvboxnow.com1 y4 ]2 w4 ^( C0 u# I% x- O9 a
番茄 4個
" k" N+ {, Z8 A$ D7 @) l番茜 5克
; I9 K6 M' U: N. p芝士 5克www3.tvboxnow.com8 c; L3 n/ ^, t
白蘭地 20毫升
' J% _4 m, a" t' L, f+ \: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄酒 20毫升
* Q0 t2 V. V0 y0 c2 ltvb now,tvbnow,bttvb百里香 適量 公仔箱論壇' R( E) T4 n1 R" a
/ K: o" M+ Y' `+ E2 Htvb now,tvbnow,bttvb調味料:
0 I8 R2 J* ?( |( y! t紅酒汁料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H+ i( ^4 {1 V3 T, @% ^5 x! d" W
乾蔥 5克tvb now,tvbnow,bttvb7 `/ k/ a6 g8 \1 R- Z! m
洋蔥 10克
7 Q$ D& M* t4 | P百里香 2克
" p' V0 k9 U6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉 2塊% X3 o0 }% h9 b) _4 V7 S+ r" ~+ R
黑椒 2克+ c. ]% m; z) N& f* F% [5 |
紅酒 200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W4 _0 I( T m3 _' S
燒汁 100毫升
r0 B1 I( f" t" ?; F8 x' O/ Q4 ptvb now,tvbnow,bttvb牛油 30克www3.tvboxnow.com" b0 {0 w# s' o# `
鹽 3克
( {$ U7 ` P( kwww3.tvboxnow.com
9 F" P, [8 @' o6 Zwww3.tvboxnow.com製法:
, G" v2 ~2 }3 E: ?公仔箱論壇1. 將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身，灑上少許百里香。www3.tvboxnow.com4 y8 D: }, A: m1 |8 V
2. 將煙肉片鋪在豬柳上。% D X) V2 E9 V+ G+ _2 s
3. 用牛油炒香洋蔥、提子乾、番茄、番茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。
: W( b7 |3 l! O! X4. 把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。
+ l' v4 g! v6 ?: I' Jwww3.tvboxnow.com5. 灑上少許芝士，然後捲起。
+ T! F+ b: U/ N4 F) \* x6. 放進焗爐用攝氏200度焗8分鐘。 e- }6 u3 R! _- q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y- F1 P7 D$ G4 i5 _8 |) d: n
紅酒汁料：公仔箱論壇2 h0 r3 r0 Y; d' N4 J0 }! w
1. 落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。公仔箱論壇& n' Z+ f5 [$ E& u
2. 以慢火煎1/3的紅酒（約66毫升）。# I. N9 A# d' N5 o8 m
3. 加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。
9 l" X. R# z0 [& E4. 加少許鹽和黑椒。
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發表於 2009-4-15 03:35 PM
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