[中式食譜] 茶葉蛋

bobeboo

雞蛋10至15個- R& e$ |* x# S8 w* ?2 @- C0 Y
紅茶葉1/2杯(如普洱或紅茶包6-8包也可)
% r8 x  e# f( x4 C4 J/ zwww3.tvboxnow.com粗鹽1湯匙 公仔箱論壇( z) m. I8 V7 n* h( Y
生抽3湯匙* p: I8 E' ^1 ^& ~1 _) g9 O4 W! Q
糖1茶匙
' W: L' {* L& ]1 F$ O: t+ Utvb now,tvbnow,bttvb紹興酒半杯
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水10-12杯
3 n/ p; P/ F3 H; G6 W* h& X) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把雞蛋, 鹽, 及水(凍水)一起放進鍋中開火, 水要蓋過雞蛋, 否則蛋殼會破裂,
  Y* u  L5 ?6 H3 o- X; V    用中火煮約10分鐘撈出雞蛋,泡冷水中約1至2分鐘將蛋殼輕輕敲裂(在浸蛋的時後會比較入味)tvb now,tvbnow,bttvb( L# q2 }# R) c2 M' s! T
2. 將其餘所有材料全部放進鍋中調勻, 加入茶葉後再煲滾,將蛋放入改用慢火燜煮約1小時,www3.tvboxnow.com* n' A5 l# s1 b0 ~/ U
熄火後..繼續浸至入味約兩小時,浸過一夜更美味呢

carmen_girl

我照你嘅方法去煮拉.希望成功拉..thx

darkcat009

thanks for share!!

joeybibi

紅茶 is chinese tea or english  tea ? but thank you very much u post, I will try to cook, if only use chinese tea bag, pls reply me. thz

laiyantam

thanks for share!!