[中式食譜] 茶葉蛋

bobeboo

雞蛋10至15個www3.tvboxnow.com- s3 E9 n5 v) r; \  U/ S
紅茶葉1/2杯(如普洱或紅茶包6-8包也可)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J  Z( _! R; ~+ t7 r4 [
粗鹽1湯匙
: P' _. h8 M, B) Q* ctvb now,tvbnow,bttvb生抽3湯匙
2 K2 }( N  `/ B4 g公仔箱論壇糖1茶匙
  V" Y* l' G; W3 d3 e6 U! W& |紹興酒半杯
4 `6 I7 }! V+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角2粒
% s( q# D3 g3 n$ Ftvb now,tvbnow,bttvb水10-12杯www3.tvboxnow.com4 C0 F$ ^) S7 i3 a
1. 把雞蛋, 鹽, 及水(凍水)一起放進鍋中開火, 水要蓋過雞蛋, 否則蛋殼會破裂,www3.tvboxnow.com: J8 f+ p  x* K! x
    用中火煮約10分鐘撈出雞蛋,泡冷水中約1至2分鐘將蛋殼輕輕敲裂(在浸蛋的時後會比較入味). s' r- t6 @8 [( a
2. 將其餘所有材料全部放進鍋中調勻, 加入茶葉後再煲滾,將蛋放入改用慢火燜煮約1小時,
" i. [# n! Q+ J0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熄火後..繼續浸至入味約兩小時,浸過一夜更美味呢

carmen_girl

我照你嘅方法去煮拉.希望成功拉..thx

darkcat009

thanks for share!!

joeybibi

紅茶 is chinese tea or english  tea ? but thank you very much u post, I will try to cook, if only use chinese tea bag, pls reply me. thz

laiyantam

thanks for share!!