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+ U5 N9 R# [& r$ X% y4 d2 i材 料
* Z) ~; v/ R& v* H1 D# G8 ~' O春 卷 皮 6 張 、 蝦 仁 1 斤 、 豬 頸 肉 碎 4 両 、 蛋 白 1 隻 、 柑 桔 醬 2 湯 匙 、 粟 粉 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb0 O ?7 J6 w5 }. a
* T' w; I! T* H6 ~' s& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; m+ J* k$ a$ u3 _調 味 料
6 E& ~4 I9 i2 }& i4 P8 F# A; Z鹽 1/3 茶 匙 、 酒 1/3 茶 匙 、 白 胡 椒 粉 1/3 茶 匙 、 粟 粉 1 湯 匙www3.tvboxnow.com9 i1 h: X% ?0 w. t5 e D* _0 U
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做 法3 h6 E8 F' g4 X6 @, b- M
1. 先 將 蝦 仁 拍 扁 ， 用 刀 剁 成 泥 ， 加 入 鹽 、 酒 、 白 胡 椒 粉 、 蛋 白 及 粟 粉 拌 勻 ， 再 加 入 豬 頸 肉 碎 撈 勻 ， 放 入 雪 櫃 雪 15 分 鐘 。
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1 U* Z9 I$ e* G4 p2. 春 卷 皮 撒 上 粟 粉 ， 鋪 上 蝦 泥 ， 再 鋪 上 另 一 張 春 卷 皮 。 www3.tvboxnow.com: l# {$ h5 c! G& V3 Y# p; t' A
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3. 用 中 火 將 之 炸 成 金 黃 色 ， 取 出 瀝 乾 油 份 ， 切 成 8 件 ， 上 碟 後 配 柑 桔 醬 食 即 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `5 Q$ T6 @/ D/ Q: p
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要 在 春 卷 上 拮 窿 ， 炸 時 就 不 會 谷 起 氣 泡 和 變 形 了 。 用 叉 在 春 卷 皮 上 刺 窿 。公仔箱論壇- N9 V! C- d! [, \- V
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發表於 2009-4-16 02:17 PM
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