[藥膳] 栗子杜仲雞腳湯

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材料：(4人份)9 D" }" B0 N! }& X, x
栗子肉6兩
1 r: L9 D9 |- w! b9 c1 I& F0 t杜仲5錢
9 G$ E7 |3 S+ ]/ C8 z: x! g陳皮1角
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水約10碗
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6 ^1 `7 ]( O+ z& `5 m* _" t7 i, Q0 i做法：www3.tvboxnow.com4 `0 w6 Y( l( v6 U$ H9 P
1. 栗子肉用熱水略浸，撕去外皮備用。tvb now,tvbnow,bttvb( z/ O- {& D& K2 i: P8 r% _/ v" w
2. 雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨。
; O  @) w! {: ]7 ~2 l% `  R3. 杜仲、陳皮分別洗淨。
5 |$ g% x* _* j. f7 u) q+ btvb now,tvbnow,bttvb4. 煲內注入水，將全部材料放入，猛火煲滾，轉用中火煲約3小時，最後加入幼鹽調味。
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功效：
& n. D& c5 V; x- otvb now,tvbnow,bttvb杜仲有益腰膝、補腎強身之效；而栗子可補氣健脾、益腎等，加入雞腳同煲，令此湯更具補腰腎及壯筋骨的療效，對於腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密等症狀有食療作用。惟陰虛火熾者不宜食用。