[藥膳] 栗子杜仲雞腳湯

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材料：(4人份)
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杜仲5錢
* L2 Q% _& o; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮1角公仔箱論壇$ ~! u+ l! i5 L1 c- N. u# n: n  p, u
新鮮雞腳8隻% n! t- t8 O" v- @
水約10碗7 A/ |1 F4 L3 _9 q- o0 b
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* c* G9 }' @9 b4 P9 c" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：9 \- Q: n6 o: o# I1 M% t
1. 栗子肉用熱水略浸，撕去外皮備用。
& u: V9 C# g* w3 f2. 雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨。  U6 f+ H8 R3 C
3. 杜仲、陳皮分別洗淨。
$ r5 Q& x! S7 R) j9 e: {3 |- D9 N& {公仔箱論壇4. 煲內注入水，將全部材料放入，猛火煲滾，轉用中火煲約3小時，最後加入幼鹽調味。$ E  x, q9 }" N: A: ?5 F+ T

! d" U+ m9 e- o9 g& \, a% z! @功效：, q) D: B1 x' {/ J6 D
杜仲有益腰膝、補腎強身之效；而栗子可補氣健脾、益腎等，加入雞腳同煲，令此湯更具補腰腎及壯筋骨的療效，對於腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密等症狀有食療作用。惟陰虛火熾者不宜食用。