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[西式食譜] 金 粟 蝦 丸

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( U2 N/ J8 t- b1 Otvb now,tvbnow,bttvb材 料
7 T  Z2 j9 E/ n- oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦 仁 1/2 斤 、 粟 米 粒 1/2 杯 、 肥 豬 肉 2 両 、 鹽 少 許
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2 m. e7 V3 _1 w6 B公仔箱論壇醃 料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C4 c% g8 k/ y0 B( n
薑 汁 1/4 茶 匙 、 鹽 1/2 茶 匙 、 水 2 湯 匙 、 蛋 白 / 生 粉 各 1 湯 匙 www3.tvboxnow.com6 r3 V( b9 l$ G

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" E+ @  d+ x# Y- q% J+ qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡 汁 料
8 c! s2 ~, Z1 x( F) ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 白 1/2 隻 、 上 湯 1 碗 、 生 粉 水 1 湯 匙 、 鹽 / 胡 椒 粉 / 糖 各 少 許
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0 Q- l9 a7 S5 O( s+ l- V1 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: w  m8 E% k# \( L* n3 P1 j
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1. 蝦 仁 加 少 許 鹽 擦 勻 全 身 , 放 入 雪 櫃 雪 半 小 時 , 洗 淨 瀝 乾 水 , 用 菜 刀 拍 扁 , 與 肥 豬 肉 一 起 剁 爛 成 茸 , 然 後 加 醃 料 搓 至 起 膠 , 醃 15 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb; B! K. D8 g" F

  _9 P; c3 M# o3 M6 e) o6 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將 適 量 蝦 膠 放 入 掌 心 , 利 用 手 的 虎 口 位 將 蝦 膠 唧 起 成 圓 球 , 放 上 粟 米 粒 滾 一 滾 , 令 蝦 丸 平 均 黐 上 粟 米 粒 後 放 上 碟 , 隔 水 蒸 10 分 鐘 。 www3.tvboxnow.com8 g) n: ]" ^& {! H) f/ L$ Q/ D0 n8 U
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3. 燒 熱 鑊 加 上 湯 及 生 粉 水 煮 滾 , 加 鹽 、 胡 椒 粉 及 糖 調 味 , 加 入 蛋 白 後 熄 火 , 推 成 蛋 花 , 淋 在 蝦 丸 上 即 成 。
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貼 士
+ I* }8 t7 q* m! Y" y/ N6 D/ W5 }公仔箱論壇若 想 粟 米 在 蝦 丸 上 黐 得 更 牢 固 , 可 在 滾 上 粟 米 後 再 用 力 壓 一 壓 , 蒸 熟 後 也 不 易 甩 掉 。
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