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材 料www3.tvboxnow.com# {4 A: [) L, Y- e- K
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& e, v, ?9 f5 e8 X# x2 ~5 _; K豬 絞 肉 1/2 斤 、 糯 米 1 碗 、 冬 菇 碎 粒 / 蝦 米 粒 / 葱 粒 各 1 湯 匙 、 蛋 白 1 隻 www3.tvboxnow.com+ X5 P3 f& \- o5 l) P8 m
* H ?) I0 u/ y& a公仔箱論壇www3.tvboxnow.com) B% h8 }" H+ R% {9 E9 ]2 d3 s
醃 料# a& U% ]0 ]* y0 v+ O
鹽 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 1 1/2 湯 匙 、 麻 油 1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 s B& X' E* [- c, l
M+ j3 V o q& P1 w3 R5 b ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- v, j$ ^9 ]/ n8 A/ S; q/ \/ m. D: V
做 法www3.tvboxnow.com1 J( G6 k9 J0 I M+ {
1. 糯 米 浸 水 1 小 時 至 軟 身 ， 瀝 乾 水 備 用 。 www3.tvboxnow.com2 }7 V4 Y# I1 ` z
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2. 豬 絞 肉 與 其 餘 材 料 及 醃 料 撈 勻 醃 15 分 鐘 ， 然 後 唧 成 球 狀 ， 放 在 糯 米 粒 上 滾 一 滾 ， 平 均 沾 滿 糯 米 。
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3. 燒 熱 一 鍋 水 ， 放 入 糯 米 丸 子 ， 用 大 火 蒸 12 至 15 分 鐘 至 熟 即 成 。
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貼 士. \ d% \+ i# U8 B6 E
如 用 黑 糯 米 ， 需 要 浸 水 的 時 間 較 長 ， 最 少 2 至 3 小 時 以 上 。 |
發表於 2009-4-17 02:07 PM
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